問:前段時間給寶寶體檢的時候,發現寶寶鈣鐵鋅全部低于標準值,究竟該如何安排寶寶食譜才能夠同時給寶寶補鈣、補鐵、補鋅呢?怎樣吃才更科學,效果更好呢?哪種餐前吃,哪種餐后吃?
細心的媽媽:補鈣鐵鋅不能著急,這不是一天兩天就能達到效果的問題,按照我曾向醫生咨詢鈣鐵鋅同時補的好,三種元素的組合可以有效地改善人體中鈣鐵鋅的缺乏,滿足身體對鈣鐵鋅的生長發育的需要。不過要注意的是:服用鋅制劑時,應當與其他元素制劑分開服用,以免相互競爭轉運蛋白,抑制吸收。比如鈣制劑會影響鋅的吸收,而鋅不大會影響鈣的吸收,早晚吃鈣,中午吃鋅,應間隔3小時以上,餐前餐后吃都可以,主要是注意鈣鋅食用的間隔時間,希望對你有用。祝你家寶寶快快長大,聰明伶俐!
補歸補,食療還是蠻重要的,推薦幾款補鈣食譜
1、雞肝糊
[原料] 雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
[制作] 將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
[用法] 每日1--2次,每次3克--5克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合4--6個月嬰兒補鈣食用。
2、西紅柿魚糊
[原料] 凈魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
[制法] 將凈魚肉煮熟后切成碎末;西紅柿用開水燙后剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,適宜5個月以上嬰兒食用。
3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。
[制作] 將香蕉去皮后搗碎;玉米面、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。鍋置火上加熱煮沸后改文火并不斷攪拌,以防糊鍋底和外溢,待玉米糊煮熟后放入搗碎的香蕉調勻即成。
[用法] 隨意喂食。
[功效] 富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等,有利于嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長發育,適宜4--12個月嬰兒補鈣食用。
4、鮮蝦肉泥
[原料] 鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
[制作] 將鮮蝦肉洗凈,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
[用法] 每日1--2次,每次20克--25克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
5、三色肝末
[原料] 豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
[制作] 將豬肝、胡蘿卜分別洗凈,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗干凈,用開水燙過后切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內并加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
6、牛奶蛋
[原料] 雞蛋1個,牛奶200毫升,白糖適量。
[制作] 把雞蛋白與蛋黃分開,將蛋白抽打至起泡后待用。鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混全均勻,用文火煮片刻,用小勺將起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黃鍋中,稍煮即成。
[用法] 每日分1--2次食用。
[功效] 富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B2等,可促進機體特別是大腦的以育,適宜10個月以上嬰兒補鈣食用。
7、龍須掛面湯
原料:龍須掛面50克,熟豬肝30克,雞蛋1個,菠菜28克,雞湯或骨頭湯適量,香油、醬油、精鹽各少許。
做法:熟豬肝切成細末;菠菜擇洗干凈后用開水焯一下,瀝干水切成細末;龍須面折成短段。鍋上火,加入適量水煮沸后放入掛面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯,待掛面軟爛時,將雞蛋調散后淋入鍋內,放入豬肝末、菠菜末,最后滴入香油拌勻即可。
特點:富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質,可壯骨健腦。適宜6個月以上嬰兒補鈣時食用。