| 資源分類： | 育兒文檔 | |
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| 上傳時間： | 2011-09-10 09:10:33 | |
| 文件大小： | 未知 | |
| 上傳作者： | admin | |
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資源簡介
睡前小故事之二
均衡的營養是0-3歲嬰幼兒大腦發育的物質基礎，營養不足可以引起腦重量不足、腦皮質變薄、腦細胞減少、神經纖維密度及神經元聯系降低，從而導致頭圍小、智力低、語言和數學學習能力不足、體能活動減少、運動機能落后等癥。下面介紹嬰幼兒時期所必須的8種主要營養元素。媽媽們一定要注意哦！
蛋白質
作用是構成腦細胞發育的基本原料，同時參與腦的生理功能和代謝活動，維持大腦內環境穩定。缺少后果缺乏會直接影響腦發育，使神經傳遞受限，嬰兒早期表現為各種活動反應遲鈍。 專家建議不要自行給孩子吃蛋白質粉，食物中的蛋、奶、肉、海產品和豆類分別是優質動物蛋白和植物蛋白，是兒童生長期腦發育的基本保障。
亞油酸 亞麻酸
二十二碳六烯酸（DHA）花生四烯酸（ARA） 作用參與腦細胞膜磷脂的合成，同時是構成視網膜的重要成分。 缺少后果嬰兒期供給不足會影響智力和視力的發育。專家建議多食核桃、芝麻、海鮮可以補充這些營養，使寶寶腦袋聰明眼更亮。
鐵元素 作用作為人體血紅蛋白和大腦神經纖維髓鞘的物質基礎，為腦細胞提供營養素和充足的氧井影響神經傳導。缺少后果缺鐵嬰兒除了易貧血，還常哭鬧，易激惹；兒童則注意力不集中，記憶與思維能力下降，行為異常，直接影響學習能力。 專家建議6個月至兩歲的嬰兒是缺鐵性貧血的高發年齡。動物肝臟和瘦肉中富含鐵并易于吸收。可以預防營養不良性貧血。
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