每天一個(gè)雞蛋就能滿足人體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求，這是很多人的觀點(diǎn)，不過(guò)對(duì)于0-1歲的小嬰兒來(lái)說(shuō)，吃雞蛋似乎并不同。很多媽咪都知道，雞蛋黃大約4個(gè)月就可以試著添加了，可是雞蛋清呢？多大的寶寶才可以吃雞蛋白呢？據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，半歲以后就可以嘗試著給寶寶添加了，而且吃雞蛋白也要講究一些方法的。
專(zhuān)家解答：多大寶寶可以開(kāi)始吃蛋白?
專(zhuān)家說(shuō)，如果寶寶沒(méi)有過(guò)敏的話，6個(gè)月以后就可以加，如果有過(guò)敏史家庭有父母過(guò)敏，家庭過(guò)敏情況比較重的，可以推遲到8個(gè)月或者1歲，每個(gè)專(zhuān)家觀點(diǎn)不一樣。有的專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)雞蛋可以永遠(yuǎn)不吃，那就太極端化了，假如生活當(dāng)中能夠接受的，可以試一下吃了沒(méi)問(wèn)題完全可以吃。（小寶寶可以吃巧克力嗎？）
因?yàn)?個(gè)月強(qiáng)調(diào)加輔食，其實(shí)輔食添加過(guò)程中有一些雞蛋或者是肉可以加，6個(gè)月加蛋白質(zhì)的東西其實(shí)也有這些要求。
溫馨提示：半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，有時(shí)可通過(guò)腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液，使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象，發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。
0-1歲寶寶吃雞蛋清的注意事項(xiàng)
1.算計(jì)好食量。一兩歲的孩子，每天需要蛋白質(zhì)40克左右，除普通食物外，每天添加1個(gè)或1個(gè)半雞蛋就足夠了，對(duì)于1歲以前的小嬰兒，可能量需要更少一些。如果吃得太多超過(guò)了孩子的需要，孩子的胃腸就負(fù)擔(dān)不了，就會(huì)導(dǎo)致消化和吸收功能障礙，引起消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良。（寶寶能喝豆?jié){嗎？多大寶寶才適合喝）
2、算計(jì)好煮雞蛋的時(shí)間。煮雞蛋的時(shí)間一定要掌握好，一般8~10分鐘，煮得太生，蛋中的抗生物素蛋白不能被破壞，使生物素失去活性，影響機(jī)體對(duì)生物素的吸收，易引起生物素缺乏癥，發(fā)生疲倦、食欲下降，肌肉疼痛，甚至發(fā)生毛發(fā)脫落、皮炎等，也不利于消滅蛋中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng);煮得太老也不好，由于煮沸時(shí)間長(zhǎng)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得緊密，不易和胃液接觸，因此難消化。
3.不宜吃煎炸雞蛋。因?yàn)樵诩咫u蛋和炸雞蛋時(shí)，蛋被油包住，高溫的油還可使部分蛋白焦糊，使賴(lài)氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用后還會(huì)在口腔和胃內(nèi)不易和消化液接觸，使消化受到影響。
4.發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量，使機(jī)體內(nèi)熱量增加，不利于病兒康復(fù)。
不管是雞蛋黃還是雞蛋清，嬰兒吃肯定是有營(yíng)養(yǎng)的，不過(guò)也要注意一些飲食禁忌。您也可以閱讀“嬰兒能吃鹽嗎？寶寶多大可以吃鹽？”，第一寶寶育兒網(wǎng)希望提供的育兒知識(shí)可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。