山藥的價值很高，它富含淀粉、可溶性纖維，而且春季非常適合吃山藥。山藥當中鐵棍山藥最有名，可以用來做菜也可以用來喝粥，都不錯。對于0-1歲的小寶寶，能吃山藥嗎？回答是肯定的，只是最適合這階段寶寶的山藥做法是什么呢？第一寶寶小編覺得最好能用山藥來做粥給寶寶吃。

　　山藥的營養價值

　　山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高，能助消化、降血糖。（1歲寶寶食譜）

　　據現代藥學分析，山藥含有的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。山藥還含有豐富的纖維素，食用后會產生飽脹感，要控制體重的人可以把山藥作為主食。

　　山藥尤宜于春季食用，因為它能補腎益精，補益元陽之氣，增強人體免疫力、抵抗力，使人在春天不易受外感之邪的侵擾；山藥還能健脾益氣，由于春天木旺克土，脾氣會受旺盛的肝氣影響，故春天多吃些山藥可防止肝氣過旺傷脾。

　　專家解答：寶寶能吃山藥嗎?

　　山藥補腎、補脾、改善血液循環、增強免疫力、潤肺等作用，更適合成人食用，嬰幼兒也可少量食用，不建議天天吃，一周吃一兩回就可以了，一次量也不宜過多。

　　山藥粥最適合寶寶食用

　　食譜原料：山藥100克，小米100克，水適量

　　制作方法

　　1、取山藥100克洗凈切薄片，小米100克洗凈后加水適量;

　　2、旺火煮開，然后文火慢煮至成稀粥狀，分次喂服寶貝即可。

　　健康提示：山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖升高。作為高營養食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿等。（輔食添加時間表：魚、蛋和堅果）

　　媽咪們對“寶寶能吃山藥嗎?”的看法

　　1.可以吃的，不過如果寶寶便秘的話就少吃點。

　　2.如果寶寶脾虛的話是可以食用的，注意不要吃的過多以免出現積食的可能。

　　3.可以吃，但量要少，寶寶的消化功能還不是很健全。

　　4.可以先讓寶寶少吃一些，看有不有不好的反應，如果沒有事就可以繼續喝。

　　5.可以，山藥是好東西，要給寶寶蒸熟了吃，做的軟爛些，并且要由少到多慢慢的加量。

　　6.7個月的寶寶是可以吃山藥的，山藥主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、但是，在好的食物也要適可而止，不可過量。

　　7.寶寶6個月以后能吃的輔食多了，具體吃什么好要看寶寶的接受能力，要是寶寶喜歡吃而且吃了也沒有不消化或什么情況的，就可以喂。但是不能給寶寶天天吃。

　　8.可以的，可以隔幾天喂寶寶吃一次，不要吃的太勤，中間可以給寶寶換點別的輔食。

　　山藥粥最好消化，而且很營養，春季食用山藥粥還能暖身子，一舉幾得哦！您也可以閱讀“寶寶輔食食譜：4～6個月寶寶輔食添加”，第一寶寶育兒網希望提供的育兒知識可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。