【寶寶晚餐：豬肝菠菜面】

　　原料：新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜

　　調料：橄欖油、鹽、生抽、雞精、

　　制作方法：

　　(1)新鮮的肝尖洗凈剁碎(很碎的那種)，菠菜用開水焯一下也剁碎;

　　(2)鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開后加入面條，煮一會再加入豬肝，切一小片生姜和小半根蔥(不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜蔥挑出)，加入姜蔥為了給豬肝去腥提香，最后放入剁好的菠菜，加一點鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最后把蔥姜挑出。

　　酷熱中寶寶飲食6個注意事項

　　1.注意爽口營養和衛生

　　夏日里，午餐餐桌上要以青、綠、白為主色調。為寶寶烹制餐點，首選蒸、燉，其次輕油小炒，避免油煎炸、掛糊等做法。夏季寶寶需要多補充些維生素。如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助于預防腸道傳染病。牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白要充足供應，應多食用豆漿、豆腐等易購的豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶食用。在寶寶的餐飲中加入一點檸檬、小蔥，還可巧用酸辣等調料，變換花樣品種，以增進寶寶食欲。在菜中加點醋，也能增加食欲。另外，因為氣溫高，媽媽要注意給寶寶吃的食物保持新鮮不變質。（寶寶能吃火龍果嗎？多大寶寶能吃火龍果）

　　2.寶寶注意少喝果汁與飲料

　　果汁，即使是新鮮純水果榨汁，其中也含有較多的糖分，3歲內的寶寶一天不要喝超過200毫升，因為糖和電解質會給寶寶的身體一種飽足的錯覺，但實際上，身體還缺乏其他很多種營養，這些營養需要各種飲食的均衡攝入來完成，比如配方奶、輔食等。市售的很多果汁、飲料等，更是要避免給寶寶飲用，因為這些飲品中不僅有糖分和電解質，還可能有各種添加劑，如防腐劑、色素等。夏季寶寶的身體機能處于高速運轉中，人工的添加劑是不容易代謝的，不僅會影響食欲和消化功能，還會干擾快速發育的身體機能系統。

　　3.寶寶注意少吃甜食

　　美味的冰激凌、冰脆的巧克力片等是寶貝夏天的最愛。可是如果吃多了，大量的糖分進入寶寶體內，可升高血糖。血糖過高時會對寶寶造成危害：一方面促使被汗液污染的皮膚上細菌生長，易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎癥疾患;另一方面，血糖過高會導致寶寶體內產生大量酸性物質，打破血液的酸堿平衡，使寶寶變成酸性體質的人，從而成為多種疾病的“溫床”(70%的疾病發生在酸性體質的人身上)。保護寶寶的平衡體質，從控制甜食做起!

　　4.寶寶注意水分攝入充足

　　媽咪們會發現，寶寶特別會出汗，經常大人并沒覺得多熱，小家伙已經是一腦袋汗，小衣服一天要濕透幾次。這是因為寶寶的新陳代謝快，皮膚通透，排汗量相對是成人的3倍，因此要及時補充水分。媽媽要隨身攜帶一個水杯，裝好溫開水，時不時地喂幾口，不要出現讓寶寶討水喝的情況哦，那可是說明寶寶身體已經缺水了。如果不慎忽視了，寶寶很口渴，還得注意不能一次性喝大量的水，正確的方法是讓寶寶先喝幾口，過5分鐘再喝幾口，少量多次。水溫以低于體溫為宜。冰水不能給寶寶喝!如果從炎熱的外面回來，出汗量很大，可以在溫水中加入幾粒鹽，幾粒糖，自制生理鹽水，可以快速補充寶寶流失的水分。

　　5.寶寶注意補鈣

　　前輩媽咪告訴我們，寶貝夏天會長得特別快，這是因為夏季光線照射充足，日光中的紫外線能促進體內維生素D的合成，提高寶寶對鈣的吸收率。此外，要多給寶寶吃些富含維生素D的食物(如肝類、牛奶、奶油、魚子、蛋黃等)。1歲以前的寶寶還要額外補充魚肝油。

　　依據季節，飲食也要有所不同，對于小嬰兒更是如此，合理的打造寶寶的飲食特點及習慣，讓寶寶更健康，夏季也更舒服。您也可以閱讀“寶寶輔食食譜：10～12個月寶寶輔食添加”，第一寶寶育兒網希望提供的育兒知識可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。