選擇給寶寶添加輔食后,媽咪有沒有想過自己來制作米糊呢?把家里的白米泡一泡,研磨出米糊,給寶寶吃也是不錯的,既保證了質量也經濟實惠。不過該怎么做呢?如果媽咪有時間,不妨來試一試,而且制作方法也不一。不過這樣的米糊可不能當主要食物,寶寶還是要吸收各方面的營養的哦!
如何制作寶寶的米糊
制法一:
1.把一小把白米,十幾粒血糯米,半粒核桃肉,放在冷水里泡兩個小時左右。
2.用溫水再泡一下核桃肉,把外面那層皮撕掉(這層皮有點苦),
3.將被泡過的米,血糯米,核桃肉,再加上蛋黃,胡蘿卜(根據季節的變化可以換南瓜,黃瓜,小青菜等),少許水,放在食物料理機里進行粉碎,打成漿。(輔食添加時間表:谷物和豆制品)
4.將這碗米漿上鍋隔水蒸,蒸熟后,稍涼。米糊蒸出來以后非常香呢!
5.稍涼后,加1勺買的米糊(加是為了別缺乏微量元素,而且這些的米糊有點點甜味),再加4-5勺奶粉(不能在很熱的時候加,會破壞掉一些營養物質),用勺子和開,寶寶就可以吃啦!
制法二:香濃奶米糊
原料:牛奶、米粉。
制法:取牛奶500毫升,置文火上邊煮邊攪拌,煮至奶量只剩一半;然后,加入250毫升水和25克糖,將濃縮的牛奶稀釋到原奶量;取適量制得的牛奶,在其中添加20克米粉,即制成香濃奶米糊。
營養小秘密:濃縮奶米糊很適合寶寶的口味,小寶寶們肯定都喜歡吃。其中含有較高的熱量,牛奶中乳糖和乳蛋白的致敏性也被降低了,更適合早產、體重不足和對牛奶過敏的寶寶。
烹飪技巧
(1)自制的米粉安全、健康,是眾多媽媽的首選。由于是自家手工制作的,比不上工業制作的精細,使用攪拌機工作的時間盡量長一些,時間越長米糊越細膩。(8個月寶寶食譜)
(2)煮的時候要不停攪拌米糊,否則米漿會沉入鍋底,形成厚厚的米塊。
(3)在寶寶接受米糊之后,可以適量地往米糊中添加胡蘿卜汁等果蔬汁給寶寶變換口味。
愛心提醒:營養配方米粉與家庭自制米粥相比更勝一籌
一來,配方米粉是用優質大米為載體,并加入嬰兒所需多種維生素和礦物質制成,這一過程被稱為“營養強化”。合格的嬰兒米粉就應該均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素。
二來,由于嬰兒消化系統尚不完善,胃容量較小,雖然成長所需營養較多,卻無法攝入過多數量,這也要求營養密度更高的輔食來幫忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工藝的嬰兒米粉更易達到這個目的。
在這里提醒家長,在選購嬰兒米粉的時候,要選擇大企業生產的。您也可以閱讀“什么時候給寶寶添加輔食好_嬰兒輔食添加時間表”,第一寶寶育兒網希望提供的育兒知識可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。