蔬菜餅
材料：高筋面粉20大匙，雞蛋1個，韭菜、蔥(切小段)、胡蘿卜(切絲)各適量。
調料：植物油3大匙，鹽少許。
做法：
(1)面粉加冷開水、蛋，用打蛋器慢慢調成面糊，面糊稠度以打蛋器可以拉起、慢慢滴下最佳。
(2)將蔬菜、鹽放入面糊攪拌均勻。
(3)放油熱鍋，用湯勺將面糊舀出煎餅，用中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。
營養提示：豐富的蔬菜能給寶寶補充維生素，其中的面粉也可以換成粗糧，更能有助于 增強寶寶免疫力�？梢约右恍⿲殞毱綍r愛吃的和不愛吃的蔬菜，兩者混合。
西蘭花炒肉
材料：豬五花肉、西蘭花各100克，蒜適量。調料：植物油、鹽、水淀粉各適量。
做法：
(1)鍋里放水燒開，將西蘭花洗凈切成小朵，放入開水中焯一下撈出;蒜切成片。
(2)將豬五花肉洗凈，入沸水鍋中悼去血水，撈出切成薄片。
(3)炒鍋中放植物油，燒熱，下蒜片爆香，放入西蘭花、肉片、鹽快速翻炒，出鍋時用水淀粉勾芡即可。
營養提示：此道菜是葷素組合，維生素、蛋白質含量豐富。其中，西蘭花不但有利于寶寶的生長發育，更重要的是能提高寶寶的免疫功能，促進肝臟解毒，增強體質及抗病能力。
清燉花菇
原料：干新花菇15克、姜1片、蔥1條、淡上湯75克、紹酒3克、生雞油2克、清水75克、豬油3克、精鹽、味精、白糖適量。
(1)將花菇用水浸10分鐘，剪去蒂洗凈，再用清水75克浸15分鐘，撈起吸干水分，將浸花菇水濾凈備用。
(2)把花菇放入燉盅內，先加入豬油拌勻再加入雞油、紹油、白糖、味精、姜、蔥、精鹽。
(3)將上湯和濾凈的菇水放入鑊內，燒到微滾，倒入盅內，加盅蓋，入籠用武火燉20分鐘取出，去掉姜、蔥、雞油渣及湯面浮油即成。
營養提示：淡鮮甜，具有滋補功能。菇類有增強免疫力的作用，適合少兒四季飲用。
建立良好的飲食習慣，做到粗細搭配、葷素搭配，新鮮水果蔬菜搭配是很重要的。同時烹調也要注意花色品種多樣化，調味適當，避免用刺激性的調味品，少吃油炸食物。這樣，健康飲食既保證孩子的各種營養素供給，也促使機體的免疫系統功能正常。您也可以閱讀“孩子喝兒童牛奶好嗎？兒童牛奶真有宣傳的好嗎”，了解更多的3-6歲寶寶飲食知識，請您關注第一寶寶育兒網。