對(duì)于5-6歲的孩子來(lái)說(shuō),正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,均衡營(yíng)養(yǎng)很重要。雖然孩子年齡小,但是他們對(duì)于美味可口食物的追求卻一點(diǎn)也不會(huì)比大人少。下面第一寶寶小編就來(lái)為各位家長(zhǎng)們推薦幾個(gè)美味又有營(yíng)養(yǎng)的家常菜。不但做起來(lái)簡(jiǎn)單,而且孩子吃起來(lái)也更開心。
適合5-6歲孩子吃的家常菜推薦:
一、蜜汁雞肉
材料:雞腿、鹽、料酒、醬油、蔥姜蒜、老抽、生抽、紅葡萄酒、蠔油、蜂蜜
做法:
1、先把雞腿去骨放鹽、料酒、醬油腌制10分鐘;
2、再把蔥姜蒜切片,老抽、生抽、紅葡萄酒、蠔油放到碗里,蜂蜜待用;
3、把鍋燒熱后放油,爆香蔥姜蒜;
4、把雞腿放到鍋里,煎到兩面焦黃,再加入調(diào)味汁,和雞腿一起煮3分鐘;
5、將蜂蜜倒入調(diào)味汁里,熬煮到粘稠,再澆到雞腿上即可。
二、五香醬牛肉
材料:牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、醬油、料酒、黃醬、白糖、鹽、味精、花椒、蔥姜(讓孩子長(zhǎng)高的食物推薦)
做法:
1、先把牛腱子肉用清水浸泡5-6小時(shí)后洗干凈,再切成塊狀
2、把花椒用大火干焙后留起來(lái)備用,把牛腱子肉、生姜片、蔥段、上鹽、料酒、花椒一起揉搓均勻后放到冰箱冷藏24小時(shí)。
3、在鍋里些清水,把腌好的牛腱子肉放進(jìn)去,用大火燒開,再撇去浮沫
4、再把黃醬水倒進(jìn)燉牛肉的鍋中,放入老湯、大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、醬油、料酒、白糖、鹽、蔥段、姜片后用大火燒開后小火燉2-3小時(shí)
三、蒸水蛋
材料:雞蛋2個(gè)、鹽、醬油、油、蔥花
做法:
1、把雞蛋打散,加入鹽、醬油、油、水打發(fā)攪拌均勻。
2、在蒸鍋里放入適量水,燒開。水開后把蛋放里去用大火蒸10分鐘。
3、開蓋后撒一些蔥花與醬油
四、啤酒排骨
材料:排骨、啤酒、蔥、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、干貝素
做法:
1、把排骨洗干凈,用油爆姜蔥后放入排骨翻炒,再加八角,桂皮,紅辣椒干
3、把料酒,生抽,老抽,糖,鹽,干貝素,全部混合調(diào)成汁。倒一些啤酒與碗汁,用大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘
五、家常紅燒魚
材料:鮭魚、蒜瓣、蔥、姜、花椒、紅尖椒、香菜、生抽、糖
做法:
1、炒鍋里加入油、鹽后將洗干凈的魚放進(jìn)去,等魚兩面煎黃后取出
2、再放入蒜瓣、蔥、姜片、花椒、紅尖椒炸香后放入煎好的魚
3、加少量的糖,再用大火收汁裝盤時(shí)撒些碎香菜
六、蔥花雞蛋
材料:蔥花、雞蛋、香油、味精、鹽
做法:
1、把雞蛋、蔥花都清洗干凈,把雞蛋打碎,撒上蔥花,倒入香油、味精、鹽
2、把鍋里的油燒開,把打散好的材放入鍋中煎熟。
七、西紅柿炒蛋
材料:西紅柿、雞蛋、香油、味精、鹽
做法:
1、將鍋中的油炒熱后將打散的雞蛋放到鍋里,等雞蛋煎熟后,再倒入切成塊狀的西紅柿一起翻炒。
2、出鍋之前撒上蔥花、鹽、香油、味精。