不管是大人還是孩子，都很喜歡吃洋快餐，特別是油炸之類的食物，比如炸土豆、炸薯?xiàng)l。應(yīng)該是孩子最愛(ài)的零食之一了。那么，孩子炸土豆、炸薯?xiàng)l吃多了好不好？對(duì)孩子的身體發(fā)育有沒(méi)有什么影響呢？下面第一寶寶小編來(lái)給大家詳細(xì)分析下。
如果孩子平時(shí)特別喜歡吃炸土豆、炸薯?xiàng)l當(dāng)然是不好的，主要會(huì)帶來(lái)以下幾個(gè)危害：
1、影響身體對(duì)必需脂肪酸的吸收。
對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)著，會(huì)直接影響身體對(duì)必需脂肪酸的吸收。因?yàn)橛驼ㄊ澄锢锩嬗蟹词街舅幔鼤?huì)對(duì)孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不良影響。
2、降低孩子的記憶力。
根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，孩子在小時(shí)候如果飲食習(xí)慣不好，等老年時(shí)，就容易患上阿爾茲海默癥（老年癡呆癥）的機(jī)率要大很多。因?yàn)橛驼ㄊ澄锢锓词街舅釙?huì)對(duì)促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
3、導(dǎo)致孩子發(fā)胖。
反式脂肪酸不容易被人體消化，會(huì)在腹部積累，從而會(huì)導(dǎo)致孩子肥胖。特別是喜歡炸土豆、炸薯?xiàng)l等零食的孩子，家長(zhǎng)一定要提高警惕，因?yàn)橛驼ㄊ称分械姆词街舅釙?huì)造成明顯的脂肪堆積。
但是，也不代表孩子就不對(duì)吃炸土豆、炸薯?xiàng)l等零食。平時(shí)可以吃，但不要多吃。根據(jù)專家介紹，在高溫烹調(diào)中產(chǎn)生致癌物的食品不只是炸土豆、炸薯?xiàng)l，凡是高溫油炸的食品，比如燒烤、油炸、長(zhǎng)時(shí)間煎炸都會(huì)讓食品產(chǎn)生一定的有害物質(zhì)。比如谷類食品在高溫油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的丙烯酰胺，肉類食品在燒烤中會(huì)產(chǎn)生苯并芘物質(zhì)，比如叉燒、燒豬、燒鵝等，這兩種在高溫烹調(diào)中產(chǎn)生的物質(zhì)都會(huì)對(duì)人體帶來(lái)傷害，而且還有可能會(huì)致癌。（夏季讓孩子改善食欲的7個(gè)妙招）
家長(zhǎng)對(duì)于孩子吃油炸類的食品產(chǎn)生恐慌也沒(méi)有必要，偶爾吃是可行的，天天吃則對(duì)孩子的健康不利。如果天天吃油炸食品，人體會(huì)攝入大量的有害物質(zhì)，這些物質(zhì)沒(méi)有及時(shí)排除后，就有可能存在潛在致胖、致某種疾病甚至致癌的危險(xiǎn)性。但偶爾吃一次，吃的量不多，這些有害物質(zhì)的量就會(huì)很少，另外，人體本身具有解毒、排毒功能，可以消解毒素。
另外，營(yíng)養(yǎng)專家表示，家長(zhǎng)要提高對(duì)油炸食品的警惕性，認(rèn)識(shí)到它們對(duì)身體健康有危害，這是好的，但也沒(méi)必要過(guò)于恐慌。
下面看看媽媽對(duì)孩子吃炸土豆、炸薯條等食物的經(jīng)驗(yàn)分享：
@平平媽：
孩子多吃油炸食物是沒(méi)好處的，不但熱量太高，還容易長(zhǎng)胖。
@蒙蒙媽：
孩子平時(shí)盡量不要吃，油炸食品會(huì)損害健康，但偶爾吃一些解解饞還是可以的，但是注意不要每次吃太多。
@細(xì)細(xì)媽：
其實(shí)這些東西本來(lái)就沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，而且在胃腸道里面很好消化，所以建議不要給孩子多吃。
@豆豆媽：
如果孩子實(shí)在想吃的話，家長(zhǎng)可以在家里做，這樣會(huì)更衛(wèi)生一些。
@娟娟媽：
孩子吃完油炸食物后，要給他多喝水，多吃蔬菜水果，這樣就不容易上火了。
上面就是關(guān)于炸土豆、薯?xiàng)l的詳細(xì)介紹，相信看后大家看完后，應(yīng)該會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)。其實(shí)這類食物的脂肪含量真的高，所以真的是不適合小朋友多吃。要家要知道孩子是否營(yíng)養(yǎng)不均衡的信號(hào)，另外平時(shí)多關(guān)注3-6歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜專題。