3、脂肪酸：讓孩子茁壯成長。身高的發(fā)展是生長發(fā)育中重要的指標之一，只要孩子不太胖，就要不嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。但應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚類、雞蛋類等，建議不要吃過多僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。（如何預防兒童肥胖？）

　　食譜推薦：蛋皮魚卷

　　主料：雞蛋2個、凈魚肉泥60克

　　調料：植物油、蔥末、姜汁、鹽各少許

　　制作方法：

　　(1)魚泥用蔥末、姜汁以及少許食鹽調味，雞蛋打入碗中調勻。

　　(2)平底鍋用小火燒熱，涂一層油，倒入蛋液攤蛋餅，將熟之際把調好味的魚泥攤在蛋皮上。

　　(3)小心卷起蛋卷，邊卷邊再淋蛋液，出鍋后切小段，裝盤即可。

　　營養(yǎng)成分：

　　魚肉中的蛋白質不但含量高而且質量好，其消化率可達97%。同時，結締組織較少，含水分較多(約70%-80%)，加之纖維細短，肉質柔嫩細膩，也易于被人體消化吸收。

　　4、維生素：給肌體玩平衡 別看這個家族的成員繁復，卻對孩子的成長發(fā)育有平衡補充的作用，這個家族中維生素A、B、C等，尤其對孩子營養(yǎng)均衡，保持肌體活力，給骨骼發(fā)育起著加速度的作用。

　　食譜推薦：三色蛋卷

　　原料：雞蛋3個、黃瓜1根、胡蘿卜1根、肉松適量。

　　調料：色拉油、淀粉、沙拉醬適量。

　　制作：

　　(1)黃瓜、胡蘿卜切成細絲。鍋內熱少許油，加入菜絲炒熟，放一點點鹽調味，盛出備用。

　　(2)雞蛋打散加一小勺淀粉攪拌到無顆粒。

　　(3)加一勺清水調勻。也可以先把水和淀粉混合好再加入雞蛋液。

　　(4)混合好的雞蛋液過篩2次。

　　(5)開小火，平底鍋內用小刷子刷一層薄薄的油，倒入適量蛋液，輕輕晃動鍋子，讓蛋液鋪滿鍋底，攤成蛋皮。

　　(6)在蛋皮中間靠下的地方均勻地鋪上胡蘿卜絲、黃瓜絲和肉松，擠上沙拉醬。

　　(7)把蛋皮緊實地卷成圓筒狀，沙拉醬封口，用鋒利的刀切段即可。

　　看來，孩子長個子的學問不少，當然還有很多的好的食物也能促進孩子長個子，媽咪不妨學習一下。您也可以閱讀“3-6歲寶寶寶補鈣吃什么好？”，了解更多的3-6歲寶寶飲食知識，請您關注第一寶寶育兒網(wǎng)。