5、番茄果汁
做法:
(1)備新鮮番茄1個,蘋果1個,白糖5克,燙開水適量。
(2)將番茄洗凈,用開水燙后剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出,蘋果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2湯匙兌入番茄汁中。
(3)將白糖放入汁中,用溫開水沖調后即可飲用。
新鮮番茄汁中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等,可補充寶寶維生素攝入不足,增加抵抗力,還含有鈣、磷、鋅、鐵、錳、銅、碘等寶寶生長不可缺少的微量元素,對寶寶的生長發育特別有益。
6、鮮檸檬汁
做法:
(1)將檸檬洗凈,在沸水中浸漬15分鐘后,切成薄片。
(2)將檸檬薄片放人經煮沸消毒過的玻璃瓶內,放一層檸檬片,鋪一層白糖。
(3)浸漬1周后即可用來泡開水喂給寶寶。
檸檬含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、檸檬酸、黃酮類以及鈣、磷、鐵等對寶寶生長十分有益的營養物質,有健胃作用,經常飲用,能增加寶寶食欲,幫助消化吸收,還能促使寶寶皮膚白嫩,頭發柔軟光澤。
7、紅棗蘋果汁
做法:
(1)新鮮紅棗20只,一個蘋果清洗干凈,再用開水略燙備用。
(2)紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。
(3)用小刀將蘋果切成兩半并去核,用小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。
(4)將蘋果泥倒入鍋中略煮,過濾后給寶寶食用。
紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質等寶寶發育所必需的營養成分,而且含有增強記憶力的核酸及鋅元素,對于寶寶智力發育有著特殊的功效。嬰兒期是大腦發育的關鍵時期,喝紅棗果汁對智力發育自然也是有利的。(寶寶積食怎么辦?如何對付小兒乳食過量)
給寶寶做果蔬汁時要注意什么?
(1)我們要選用應季的蔬菜和水果,只要新鮮就行,不必花太多錢去買那些反季節蔬菜和進口水果。
(2)蔬菜水果要洗凈,對有可能打過農藥的水果應削皮后使用。
(3)為避免維生素的損失,制作果水和菜水時應先將水燒開,然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水與水果或蔬菜的比例是2:1,煮開的時間為3分鐘。晾涼后過濾掉渣子,就得到適合小嬰兒使用的果水或菜水。
(4)果汁的做法多種多樣,有條件的家庭可用電動果汁機、榨汁機制作;沒條件的話,可用消毒紗布(4層厚,蒸、煮消毒均可)包裹水果后擠出果汁;如果是橘子、橙子、西紅柿等有皮多汁的水果或蔬菜,也可以一剖兩半,直接在榨汁器上將果汁擠出。
給寶寶喝果汁的時間最好選戶外活動之后。此時,孩子口渴,適宜喂水或果汁。現在市面上可以見到工業化制作的瓶裝果汁。注意:在給小嬰兒選用果汁時一定要選嬰兒專用的品牌。成人飲用的鮮榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不適合嬰兒食用的東西,因此不適合于嬰兒。
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