胡蘿卜皮青菜餃
材料:面粉250克,胡蘿卜300克,豬肉餡(占1/3),青菜占(2/3),適合家人胃口的各種調料適量
餃子皮的做法:
1.胡蘿卜切條榨汁
2.把榨好的胡蘿卜汁加入面粉中,用手揉勻即可
餡料的做法:
1.青菜用熱水燙過后撈起,
2.用冷水冷卻后切碎與肉餡一起拌勻。
餃子的包法:
包給寶寶吃的餃子,最開始可以包小一點,只有指甲蓋那么大,慢慢的,就能包得稍微大一些了,以能讓寶寶用手抓著吃為宜。(這道菜費時費工,建議全家人一起做,做給全家吃)
鮮肉餛鈍
材料:
鮮肉末1勺,鹽少許,蔥末少許,小餛飩皮6片,肉湯1/2杯 ,紫菜少許。
做法:
1.將肉末,鹽,蔥末拌成肉餡,把肉餡包在餛飩皮內。
2.用肉湯煮餛飩,出鍋前撒上紫菜。
營養提示:
紫菜可口,易消化,營養價值也高,蛋白質含量超過海帶,并含有較多的胡羅卜素和核黃素。
芋頭咸粥
材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克、鹽5克,食用油少許
做法:
1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈后浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟
2.把米煮開后,改用小火繼續煮
3.炒鍋放油,把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻,然后倒入粥鍋中。
4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后,加鹽,放入芹菜末拌勻。
營養提示:
芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。
蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,該882毫克。
芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食欲。
愛吃輔食的寶寶會長的壯一些,而且營養也要均衡一些,如果寶寶出現噎到等情況,媽咪要適量減少餅干、蛋糕等輔食的添加,或者小口小口的喂,切不可著急。您也可以閱讀“沖奶粉的注意事項有哪些?”,第一寶寶育兒網希望提供的育兒知識可以幫助到每一位帶寶寶的新手媽媽。
