寶寶輔食食譜：7～9個(gè)月寶寶輔食添加
一、泥、羹
1. 肝肉泥
原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
做法：
(1)將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
(2)然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
功效：有利于改善貧血。
2.豬骨胡蘿卜泥
原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量
做法：
(1)豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。
(2)待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
3.雞汁土豆泥
原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量
做法：
(1)將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
(2)土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。
(3)取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
4.牛奶馬鈴薯泥
原料：嬰兒配方奶水30毫升、馬鈴薯45克。
制作：
(1)將馬鈴薯洗凈，去皮，切小塊。
(2)把蒸熟后的馬鈴薯壓成泥備用。
(3)拌入奶水即完成。
特點(diǎn)：軟爛、鮮香。
5.鮮蝦肉泥
河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長(zhǎng)。這道菜適宜7個(gè)月以下的嬰兒食用。
原料：鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，香油1克，精鹽適量。
制作：
(1)將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍簦r肉一定要蒸熟蒸爛。
(2)加入適量精鹽、香油，攪勻即成。
6.杏仁蘋果豆腐羹
此羹含有豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)，對(duì)于提高嬰兒免疫力，防止貧血很有幫助。適于6-9個(gè)月嬰兒食用。
原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個(gè)，冬菇4只，鹽、香油、水淀粉各少許。
制作：
(1)將豆腐切小塊置水中泡一下，撈起;將冬菇攪成蓉并壓成泥，煮滾，放鹽、香油調(diào)味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。
(2)杏仁去皮，蘋果切粒，同攪成蓉。
(3)待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋果糊拌勻即成。
(4)制作時(shí)一定要將原料攪成細(xì)蓉，沒(méi)有顆粒。
特點(diǎn)：嫩滑，可口。
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