7. 番茄土豆雞末粥

　　原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：

　　(1)取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。

　　(2)起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

　　(3)將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

　　8.貝母粥

　　原料：川貝母，大米粥，冰糖適量

　　做法：

　　(1)將貝母研成細末備用。

　　(2)將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。

　　功效：可潤肺養胃、化痰止咳。

　　9.芝麻粥

　　原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量

　　做法：

　　(1)黑芝麻炒熟后研碎。

　　(2)大米淘洗干凈開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。

　　功效：潤肺補腎，利腸通便。

　　10. 南瓜紅薯玉米粥

　　原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量

　　做法：

　　(1)將玉米面用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。

　　功效：潤肺利尿，養胃去積。

　　11.魚肉松粥

　　此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補充蛋白質和鈣質的良好來源。適宜7-8個月的嬰兒食用。

　　原料：大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　　制作：

　　(1)將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

　　(2)將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　(3)注意粥要熬爛、熬粘。

　　特點：粥粘稠，味鮮而香。

　　12.豆腐蛋黃粥

　　材料：豆腐1小塊，蛋黃1/2個，粥半小碗。

　　做法：

　　(1)豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出1/2個蛋黃壓碎。

　　(2)粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開后撒下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。

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