由于孩子正在長身體，就需要在平時的飲食里做到營養(yǎng)均衡。但是，有的孩子就是喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜。而家長也會出于寵愛便不管不顧，在飲食上面一味的憑孩子喜好來。但卻不知道孩子如果長時間不吃蔬菜，對身體會帶來很多危害。

　　孩子不吃蔬菜的危害：

　　1、出現(xiàn)便秘

　　如果纖維素攝取不足，減少腸壁的刺激，導(dǎo)致腸肌蠕動減慢，孩子就會容易出現(xiàn)便秘。另外大便長時間停留在體內(nèi)，身體會吸收有毒成分，影響正常的新陳代謝，容易更容易生病。多吃蔬菜能防止便秘，還能增加免疫力與抵抗力。

　　2、破壞腸道環(huán)境

　　蔬菜里的纖維素能促進(jìn)腸道里有益菌生長，抑制有害菌繁殖。如果蔬菜吃少，會破壞腸道里有益菌的生長環(huán)境，直接影響腸道對營養(yǎng)的吸收。

　　3、維生素C攝入不足

　　蔬菜里有大量維生素C，維生素C會影響孩子的發(fā)育。還能促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒與骨骼生長的必要營養(yǎng)素。孩子不吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟等情況。

　　4、維生素A攝入不足

　　黃綠色蔬菜里有大量的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素會通過人體轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A，會影響孩子的視力、皮膚、黏膜等功能，容易讓孩子出現(xiàn)夜盲癥、皮炎和反復(fù)呼吸道感染。

　　5、胃口不好

　　孩子不吃蔬菜會導(dǎo)致生理功能受到影響，從而會食欲不振、胃口不好。

　　6、長大后更不吃蔬菜

　　孩子從小不吃蔬菜，長大后就會更難接受蔬菜，而且常吃肉更容易出現(xiàn)肥胖。

　　家長也可以選擇一些富含膳食纖維的果蔬泥零食給孩子吃，這樣不但能吃到水果的營養(yǎng)，也能同時吃到蔬菜的營養(yǎng)。（讓孩子改善食欲的7個妙招）

　　孩子不愛吃蔬菜怎么辦？

　　1、家長可以把蔬菜搭配不同顏色，可以增加寶寶食欲。

　　2、將蔬菜加到米飯、湯里，這樣會讓孩子興趣大增。

　　3、把蔬菜“藏”起來。讓孩子吃一些有餡兒食物，比如肉丸、餃子、包子、餡餅餡等，讓孩子慢慢接受蔬菜的味道。

　　4、將蔬菜做得漂亮可愛。孩子對于食物外觀的要求很高。如果食物不能吸引他們注意，吃東西就會變成負(fù)擔(dān)。

　　5、找到替代蔬菜。如果孩子實不接受某些蔬菜，可以找些和它營養(yǎng)價值類似的蔬菜滿足孩子的營養(yǎng)需要。

　　所以說孩子不吃蔬菜的危害很多，而如何讓孩子吃蔬菜，關(guān)鍵是讓孩子在吃蔬菜時覺得快樂，培養(yǎng)他們對蔬菜的熱情。家長可以了解下如何能避免孩子挑食、偏食，另外平時多關(guān)注3-6歲寶寶營養(yǎng)食譜專題。