二、蔬菜濃湯

　　材料：土豆，西紅柿，洋蔥，青豆仁，豆腐，紅蘿卜，鹽少許。

　　做法：

　　1、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豆腐切丁。

　　2、將油鍋熱好后，先炒洋蔥與胡蘿卜，再放入其它材料后用小火煨燉至湯變濃稠，最后加入鹽。

　　三、蝦仁蛋餃

　　做法：

　　1、把新鮮的蝦仁洗干凈后，加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放到鍋里蒸15分鐘。

　　2、把雞蛋打好放在鍋里蒸，等雞蛋還沒有凝固時加入蝦仁，再把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下就好了。

　　3、最后加入青葉蔬菜與蛋餃煮開。

　　四、蠔油牛肉湯

　　1、牛肉除筋切塊，再放入蠔油、雞蛋、水、淀粉、鹽、料酒、白糖腌2小時左右；

　　2、土豆去皮切成塊；

　　3、將鍋里的油燒熱后放入牛肉塊炸熟，撈出后把土豆炒熟；

　　4、倒入雞湯、牛肉煮爛，最后加入鹽和蔥花。

　　五、香煎魚餅

　　材料：雞蛋，魚肉，蔥頭，黃油，番茄沙司。

　　做法：

　　1、先把蔥頭切成末，魚肉煮熟后研碎。

　　2、再把雞蛋放到碗里，加魚泥、蔥頭末調拌成餡。

　　3、最后放到油鍋里煎炸，起鍋前倒入番茄醬。

　　六、松子蝦仁

　　材料：新鮮蝦仁、松子仁、豌豆、枸杞，雞蛋。

　　做法：

　　1、雞蛋打好后加入蝦仁、料酒、鹽、淀粉攪拌均勻。

　　2、在油鍋里把蝦仁滑熟后，放入豌豆稍滑一下。

　　3、另起油鍋，放入蔥姜、水、鹽、胡椒粉調味、勾芡，最后放入蝦仁、豌豆、枸杞、松子，用大火翻炒。

　　七、紅豆核桃糙米粥

　　材料：紅豆、核桃、糙米、紅糖。

　　做法：

　　將糙米、紅豆、核桃洗干凈加適量水，用大火煮開，轉小火煮約30分鐘。起鍋前5分鐘另紅糖。

　　八、海帶豆腐湯

　　材料：嫩豆腐，海帶結，白蘑菇，蝦米，濃縮雞汁、雞粉。

　　做法：將豆腐切塊放到濃縮雞湯里，用大火燒開后轉小火，加入干蝦米、白蘑菇攪拌均勻。最后用中火煮3分鐘后加雞粉調味。

　　雖然說冬天孩子適合吃上述幾種蔬菜，但并不代表可以不吃其它蔬菜。不同蔬菜的營養價值不同，只有讓孩子的食譜豐富起來，才能起到均衡飲食的目的。家長還可以閱讀“冬天孩子吃什么水果好？孩子冬天吃水果應注意什么”，另外平時還要多看看3-6歲寶寶營養食譜專題。