每日三餐，誰也離不開主食，米飯、面條、饅頭都是人們常吃的主食，如果產(chǎn)后媽咪想減肥，從主食方面下手該如何做？主食也能減肥？很多人用少吃或者不吃主食來減肥，可是這樣并不健康，有什么辦法能吃主食但是又有利于瘦身呢？其實(shí)主食的吃法花樣多，只要變換著一種吃法，也許就會有效果。

　　產(chǎn)后主食怎么吃有利于瘦身？

　　媽咪可以在制作主食時，可以采取下面的制作方法，就可使日常所用的主食變成減肥食品。

　　方法是：把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2-4℃條件下保存一段時間, 其中的淀粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。

　　其原理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱糊化作用，也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化淀粉易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉經(jīng)長期放置或在水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時會變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象(即淀粉老化)。吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時也減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過這些過程后幾乎沒有損失，而且其中的主要維生素-B族維生素也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)損失甚少。（揭開新媽媽產(chǎn)后減肥的9大誤區(qū)）

　　所以，上面介紹的減肥食品只是減少了熱量的吸收，而不影響其他營養(yǎng)成分的吸收利用，并且做法非常簡便，是理想的減肥食品，產(chǎn)后肥胖者不妨一試。(與淀粉與蛋白質(zhì)的減肥方案——可以嘗試分食法清腸：分食法就是把蛋白質(zhì)、淀粉分食的方法，如果您能夠用這個方法科學(xué)的進(jìn)食，就可以在1個月里輕松減下7斤哦。)

　　主食怎樣吃減肥效果好？——減肥主食推薦

　　黑米：過去減肥方法試過不少，可堅持不了多長時間，所以總是一陣胖一陣瘦的，于是換了黑米+運(yùn)動減肥法，效果還是不錯的。（Jimmy）

　　炒大米：炒大米居然有助消化的功能，于是我一連吃了好幾天，每天早晚當(dāng)主食吃，吃的可飽了，炒菜就可以，一周后偶居然瘦了3斤!（NiNi）

　　米飯：只要充份利用人體所需要的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。

　　面包：面包美味，想起來都讒，可是正減肥的MM卻對它望眼欲穿，巧吃面包，也可以達(dá)到減肥效果。

　　面食：小編建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然干脆放棄喝湯習(xí)慣，改搭配海帶、豆干(豆芽、豆腐、豆?jié){)等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。

　　兩款美味減肥主食推薦

　　1.米飯加豆類食品：越吃越瘦

　　怎么能既吃米飯保持營養(yǎng)，又維持身材？為了降低熱量攝入，可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水膨脹能力，吸水后能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。（產(chǎn)后減肥練練瑜伽杜絕4大惡習(xí)塑造好身材）

　　此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質(zhì)的食物。植物中的膠質(zhì)具有抑制脂肪吸收、營養(yǎng)和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆飯，不僅發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由于加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。

　　加料米飯對身體和皮膚都有益處，可預(yù)防便秘、痤瘡、高脂血癥和心腦血管疾病，但對于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應(yīng)控制膳食纖維的攝入量。

　　2.日本瘦身餐：蘑菇米飯 

　　蘑菇米飯是日本家常菜中非常有代表性的一款瘦身餐，因其熱量低、口感佳、有營養(yǎng)，深受女性的歡迎。

　　原料：雞肉200g  大米300g  香菇、胡蘿卜 各100g  平菇、杏鮑菇 各150g  豆腐泡、荷蘭豆 各50g  銀杏10g  醬油 15ml  日本酒100ml  鹽10g

　　做法：

　　1.大米淘洗后放在漏網(wǎng)里，瀝干水分;香菇、平菇擦凈、撕碎；杏鮑菇切成方塊；胡蘿卜切絲；豆腐泡用熱水洗掉油分，切絲；銀杏去殼煎熟備用。

　　2.雞肉切成小塊，放入醬油、日本酒和鹽，浸泡5分鐘。

　　3.大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入腌制好的雞肉翻炒，待變色后放入三種蘑菇，炒至蘑菇出水后放入胡蘿卜絲和豆腐泡絲再炒一分鐘，加入500ml水煮5分鐘關(guān)火，在鍋內(nèi)晾涼。

　　4.煮好的蘑菇和菜用漏網(wǎng)過濾出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入電飯鍋里，再加150ml水開始蒸飯。

　　5.米飯蒸好后把之前炒好的蘑菇和菜倒入電飯鍋再燜5分鐘，打開鍋拌勻米飯和菜，荷蘭豆?fàn)C熟切絲和煎好的銀杏一起灑在米飯上即可。

　　也許，您還有主食不同的吃法，但是如果想減肥，不妨試試以上的這些做法吧！您還可以閱讀產(chǎn)后大肚子怎么減掉？七個方法幫助您，更多產(chǎn)后快速瘦身辦法，請您關(guān)注第一寶寶育兒網(wǎng)。