（八）參鬚紅棗燉雞湯

　　原料：

　　土雞1/4只，參鬚20g，紅棗10顆，水60ml，鹽1小匙

　　做法：

　　1、將土雞剁成塊，放入滾水燙1分鐘撈出備用。

　　2、參鬚、紅棗洗凈，參鬚以少量水泡水1小時備用。

　　3、將作法1、2的所有食材、水和調(diào)味料，放入鍋里煮開。

　　（九）香菇燉雞湯

　　原料：

　　土雞1只，干香菇10朵，蔥少許

　　做法：

　　1、將土雞洗干凈切塊，先煮掉血水。

　　2、鍋再重新加水，將雞肉放入大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉

　　3、另拿個鍋，放油，爆香泡發(fā)好的香菇

　　4、將爆好的香菇放入雞肉中，燉1個小時，盛出前放入蔥

　　（十）人參冬菇燉雞湯

　　原料：

　　雞1只，鮮人叁3條，冬菇十來個，淮山十來片，姜4片，料酒2大匙，鹽與味精少許

　　做法：

　　1、雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗凈；

　　2、燒熱水倒進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)光雞、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火燉六小時后，加鹽與味精調(diào)味即可盛碗出菜。

　　（十一）米湯燉雞

　　原料：

　　三黃雞0.5只，淘米水幾碗，料酒1小碗，姜數(shù)片，鹽適量

　　做法：

　　1、三黃雞切塊；

　　2、淘米水放沙鍋燒開，加入三黃雞，姜片，料酒，中火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至雞肉軟熟；

　　3、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。

　　（十二）蟲草花燉老雞湯

　　原料：

　　母雞半只，蟲草花，黨參，黃芪，枸杞子，淮山，鹽適量

　　做法

　　1、將雞斬件。

　　2、與蟲草花等一起入鍋加水燒開。

　　3、文火燉兩小時加些鹽調(diào)味就好了。

　　（十三）芥菜雞湯

　　原料：

　　雞脯肉片，雞肝片，芥菜150g，雞肫片各50g，雞湯，榨菜絲，水發(fā)木耳，菜花，鹽各適量

　　做法：

　　1、將芥菜洗凈，切厚片，先將雞肫，雞肝片用水洗一下，擠血水半碗，供提取清湯用；

　　2、雞湯鍋上火，燒沸，將各料一同下鍋氽熟，撈起，放在湯盆中，將血水倒入湯鍋中，待沸，撇去浮沫，倒入湯盆即成。

　　（十四）木耳雞湯

　　原料：

　　雞，木耳，枸杞，蔥白段，姜，水，醬油，蔥花

　　做法

　　1、雞肉先飛了一道水再入鍋中。

　　2、泡好的木耳、枸杞，加上蔥白段，姜入鍋中一起同煲。

　　3、加上八分滿的水加壓。這樣不浪費(fèi)資源哈。

　　（十五）黑棗燉雞

　　原料：

　　土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯

　　做法：

　　1、將土雞腿洗干凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。

　　2、將所有材料與調(diào)味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸，蒸熟即可食用。

　　看了產(chǎn)后雞湯做法大全，相信大家已經(jīng)知道產(chǎn)后應(yīng)該喝什么雞湯了，大家可以變換著做法，這樣可以讓營養(yǎng)更加均衡哦！大家可以看看坐月子食物禁忌大全_產(chǎn)婦飲食注意事項(xiàng)，平時多關(guān)注月子食譜專題。