荸薺,因為它的外形很像馬蹄,所以人們又叫它馬蹄。由于顏色發(fā)黑發(fā)烏,所以也被叫做烏芋。荸薺屬于塊莖食物,主要生長于我國的南方地區(qū),不過在全世界范圍內(nèi)都有種植,分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)。荸薺的外皮是紫黑色的,剝開皮之后就是潔白的肉質(zhì),吃在嘴里味道甜美而多汁,清脆可口。那么產(chǎn)后能吃荸薺嗎?哺乳期吃荸薺好不好呢?
產(chǎn)后能吃荸薺嗎?
產(chǎn)后是可以吃荸薺的。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期由于飲食上基本營養(yǎng)超標,再加上不怎么活動,大多數(shù)時間都在床上躺著,并且還要熬夜照顧孩子,身體的內(nèi)分泌紊亂了,就很容易上火。產(chǎn)婦上火后就容易引起便秘、口臭等癥狀,嚴重的還會引起上呼吸道的感染,整個人都不是很舒服了,渾身無力,頭腦昏沉,食欲差,吃不下等等癥狀就全都顯現(xiàn)出來了,皮膚這時候也會不光滑,沒有光澤。(產(chǎn)后便秘吃什么?產(chǎn)后便秘的食療方法)
荸薺性寒,具有開胃消食、清熱止咳、益氣安中、祛濕化痰的作用,對于月子里上火的產(chǎn)婦來說是非常適合吃的。但是在吃法上應當有所講究,不是洗干凈后直接吃,而是要將荸薺洗干凈后,可以削皮,也可以帶皮,一起放入鍋中煮熟后再吃,這樣可以中和部分寒性。此外還可以將皮剝掉后,放入鍋中煲湯喝,將荸薺中的營養(yǎng)全部釋放出來,還能增加整鍋湯的味道。
哺乳期吃荸薺好不好呢?
哺乳期是可以吃荸薺的,因為荸薺中含有一種抗菌成分荸薺英,對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等有很好的抑制作用,所以產(chǎn)婦在哺乳期吃荸薺,可以預防腸炎、感冒等癥狀。
荸薺中有預防傳染病的功能,產(chǎn)婦在腦炎、流感多發(fā)的季節(jié)可以吃荸薺,被身體吸收后分解成乳汁,寶寶吃到乳汁也能提高抵抗疾病的能力。
荸薺有清熱瀉火的作用,產(chǎn)婦上火后也會導致吃母乳的寶寶上火,吃荸薺可以降火,那么寶寶喝了母乳后也可以起到降火的作用。
產(chǎn)婦們關于產(chǎn)后吃荸薺怎么說?
小夜貓:我喜歡吃荸薺大米粥,每次感覺嘴巴干,有點上火了,就會做這種粥來吃,連著吃兩頓,火氣立刻就消失了。
冰冰:生吃荸薺最好吃了,甜甜脆脆的,可以當誰過來吃,比喜歡煮過的,感覺有點澀了,不過生完了寶寶不敢吃太涼的,所以還是煮著吃吧。
巡風:生完了寶寶不能吃涼性的食物,容易堵著奶水,漲奶就不好了,嚴重的還得輸液,在飲食上一定要千萬注意和小心呢。
汪寧:我喜歡煲湯喝,在月子里也不閑著,荸薺、蓮藕這是我常備的煲湯食材,就算是煲湯時間長,也完全不影響口感,營養(yǎng)不流失,味道很好的。
荸薺不僅可以作為水果吃,還可以作為煲湯做飯的食材,糖醋荸薺、荸薺粥、荸薺魚卷等等都是家喻戶曉的飯菜,產(chǎn)婦媽媽們不要以為寒性的食物都不能吃,煮熟了,對于降噪降火很有幫助呢!您還可以閱讀“坐月子能吃西餐嗎?產(chǎn)后吃西餐好不好”了解更多的產(chǎn)婦食譜大全相關知識,希望第一寶寶網(wǎng)提供的產(chǎn)后恢復知識能夠幫助到您。