海帶是補碘的佳品,不過現在人們很少有缺碘的情況,碘鹽基本上就可以滿足家庭所需了。海帶除了有補碘的功效外,還有其他的一些有價值的營養,比如可以補鈣、補充微量元素,還可以有效預防便秘。產后媽咪很容易患上便秘,海帶是公認的“腸道清道夫”,大家隨第一寶寶小編一起來看看是怎么回事?
海帶的營養價值
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿卜素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出262千卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。(產后月子期間新媽媽如何補充鈣和鐵)
海帶是一種含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可達7~10‰。多食海帶能防治甲狀腺腫大,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放,但不能抑制甲狀腺素的合成,故長期使用碘劑,于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。
坐月子可以吃海帶嗎
營養學家認為,海帶中還有豐富的膠質和礦物質,且所含熱量較低易消化,吃了后不用擔心發胖,是理想的女性健康食品。海帶是公認的腸胃“清道夫”,新媽媽常食能有效預防便秘的發生。
產后如何食用海帶?
比較適合產婦的月子餐有海帶排骨湯、海帶肉湯等,最好能選用比較瘦的肉和海帶同煮,營養又容易吸收。但要注意做的時候不要太過油膩。(坐月子能吃老母雞嗎?產后吃母雞還是公雞?)
海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等,而排骨則更是富含鈣、鐵等元素。海帶燉排骨是一道補充鈣、鐵、碘元索,價廉物美的好菜。烹調時最好用高壓鍋,使海帶和排骨燉爛,更易消化和吸收其營養物質。
而且海帶的鈣、鐵含量都很豐富,產婦吃海帶補鈣后,奶水中含鈣量也很高,可預防新生兒患上佝僂病。
月子期間食用海帶的注意事項
雖然月子里吃海帶的好處很多,也不養忘記科學進補,產婦吃海帶要適量,每日最多吃20g(干海帶)。因為如果產婦過多食用海帶,其所含的碘會通過乳汁進入嬰兒體內,導致嬰兒甲狀腺功能障礙。
媽咪們對“坐月子能吃海帶嗎?”的看法
1.可以吃的,海帶含有微量元素碘,吃了對大人孩子都有好處的。
2.如果你喂奶的話,可能會引起孩子消化不好,或者孩子臉上會起濕疹的,如果非的要吃不妨先少吃些試試吧。
3.我在月子里時就吃了。我那里的奶水夠,聽說海帶燉豬腳是個下奶的方,我吃了也沒有什么不舒服的。我的一個朝鮮族朋友說在月子里多喝海帶湯是很補的。
4.我看韓劇里的女性人流后或產后都要吃海帶的,可見海帶也是有一定的作用的.但海帶是屬于寒涼的食物,在我們這坐月子是不是一樣適用尚不大清楚。
5.最好不吃,因為海帶是清寒類的食物,滿月之后再吃吧,多吃海帶還是很有好處的。
坐月子期間媽咪能吃海帶嗎?海帶作用不容小視,新媽咪吃了對身體好處很多,而且海帶燉的湯比較清淡,很適合產后食用,新媽咪可以吃些海帶。您還可以閱讀“產后吃鴿子肉有助傷口愈合”,了解更多的產婦食譜大全相關知識,希望第一寶寶網提供的產后恢復知識能夠幫助到您。