懷孕之后的飲食，對(duì)胎兒有著很大的直接性影響，如果想生一個(gè)發(fā)育健康的寶寶，那么就要學(xué)會(huì)忌口，把那些平時(shí)愛(ài)吃而孕婦又不能吃的食物盡量隔絕在嘴巴之外。鰻魚，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于鰻魚而言，孕婦是否可以可吃呢？鰻魚常常被用來(lái)制作鰻魚壽司，香噴噴的味道讓人忍不住流口水呢，那么懷孕了吃鰻魚壽司好不好呢？
孕婦可以吃鰻魚嗎？
孕婦是可以吃鰻魚的，因?yàn)樗缓S富的維生素A，比平常普通的魚類要高出60倍之多，相比牛肉，又要多出100倍之多。要知道人體攝入足量的維生素A，就可以防止視力的老化。（孕婦吃什么魚好？懷孕不能吃什么魚？）
同時(shí)鰻魚還含有豐富的維生素E，比平常普通的魚類要高出9倍之多，對(duì)于保養(yǎng)皮膚，保護(hù)視力，淡化妊娠紋都有很好的作用。
鰻魚中的DHA及EPA的含量也比較豐富，對(duì)孕期高血壓、冠心病等有著非常好的緩解作用，胎兒吸收進(jìn)這樣的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于大腦的健康發(fā)育有很重要的作用。
懷孕吃鰻魚壽司好不好？
在日本菜中，壽司是一種特色食品，用鰻魚為主要食材做成的鰻魚壽司更是得到不少人的喜愛(ài)，它所散發(fā)出來(lái)的香噴噴的味道，讓人總是回味無(wú)窮。懷孕了吃鰻魚有非常多的好處，同樣，吃鰻魚壽司也是好處多多。
1，鰻魚的魚肉含有大量的膠原蛋白，孕婦吃了可以使得皮膚光滑有彈性，即便是生完寶寶，也能盡快恢復(fù)。
2，鰻魚壽司的主要食材還有海苔，孕期吃海苔，可以不用擔(dān)心缺碘這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)楹Ｌ凶銐虻牡猓行ё柚乖袐D因?yàn)槿钡舛鴮?dǎo)致的疾病。
3，做成鰻魚壽司還不能缺少了米飯，較高的碳水化合物和低低的脂肪量，都很適合孕婦吃，多吃還不會(huì)變胖。
鰻魚壽司的做法：
1，首先把米飯蒸好，取出小半碗米飯，加入適量的壽司醋攪拌均勻。戴上一次性衛(wèi)生手套，將攪拌好的米飯捏成飯團(tuán)。
2，去除已經(jīng)烤好的鰻魚，切成小塊，放在每個(gè)大小適中的飯團(tuán)上。
3，在壽司簾內(nèi)放入大小適中的海苔，再將飯團(tuán)和鰻魚放在海苔上，卷起，即可食用。
孕媽媽們關(guān)于孕期吃鰻魚壽司的看法：
晶晶媽：我很喜歡吃壽司的，只怕外面買到的壽司調(diào)味品太多不敢吃，又怕自己做不好，只能嘴饞著。
婷婷媽：我很喜歡吃香濃的鰻魚壽司，自己不會(huì)做，就用飯團(tuán)拌著烤好的鰻魚吃，味道也很好呢。
晴兒：對(duì)于魚類我似乎永遠(yuǎn)都是過(guò)敏的，盡管它們富含DHA，可我也不敢隨便吃，尤其是懷孕后更不敢嘗試了。
學(xué)會(huì)了如何制作鰻魚壽司，那么我們就可以在家里飽嘗一頓美味的鰻魚大餐了。只是這里第一小編寶寶提醒各位孕媽媽，鰻魚是不含有維生素C的，所以在吃過(guò)了鰻魚之后，還應(yīng)該再搭配一些含維生素C比較豐富的水果，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。您還可以閱讀“孕婦能吃三文魚嗎？”，時(shí)常關(guān)注第一寶寶，及時(shí)掌握更多“孕婦食譜”。
