蓮霧原產于馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，是一種生長于熱帶的水果，價格比較高。不過蓮霧的營養價值高，很適合孕婦食用，更是夏天食用的佳果。喜歡吃蓮霧的準媽要注意，不要食用太多，因為蓮霧利尿，會讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。

　　蓮霧的營養價值

　　蓮霧的營養成份有蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱蓮霧劑。小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。經常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因為它有利尿的作用。

　　孕婦能吃蓮霧嗎?

　　蓮霧是消暑解渴的佳果，非常利于準媽媽在夏季食用。在炎熱的夏天，準媽媽可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，還有治干咳、排濃痰的功效。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約十多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”，具有很好的清肺火的功效。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是準媽媽不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。

　　蓮霧的選購：選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

　　蓮霧的清洗：蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。

　　幾種蓮霧食譜吃法

　　(1)蓮霧肉茸：蓮霧2個洗凈，中心挖洞，塞進肉茸，旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低，可減肥；又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺灣傳統的名吃，稱“四海同心”。

　　(2)蓮霧雞片：蓮霧2個洗凈，切小塊，雞腿肉150g洗凈、切片，加精鹽入味，淀粉抓勻，用油滑過。鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿卜花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。此菜潤喉利咽，生津液、利尿通便、調中理氣。

　　(3)蓮霧鮮蝦：蓮霧3個洗凈，頂部向橫切開，用匙羹挖空中間果肉位置。青蘋果2個和紅蘋果1個分別洗凈，切成小粒，淡鹽水略浸，瀝干水分。大蝦3個加清水煮沸，去殼和腸，將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內，蝦放入頂部，加低脂原味乳酪少許即成。此菜開胃爽口。（孕婦能吃蝦嗎？孕婦吃蝦有什么好處？）

　　(4)蓮霧黃瓜：蓮霧2個洗凈，切片，在鹽水中浸泡，與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

　　(5)涼拌蓮霧：蓮霧2個洗凈，切小塊，加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。此菜開胃助消化。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家幾種水果食譜，既健康又養顏!

　　蓮霧的營養價值很高，孕婦是可以吃的，不過由于蓮霧利尿，在懷孕晚期的時候還是少吃為好。您也可以閱讀“孕婦能吃山竹嗎？懷孕吃山竹的注意事項”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望提供的知識能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。