在中國美食里，離不開雞肉。不管是逢年過節、滋補身體，都會選擇吃雞肉，當然雞肉的做法有很多。對于雞肉的營養價值和功效已經是公認的，但是對于孕婦吃公雞好還是母雞好？卻有不同看法。那么，孕婦應該吃公雞還是母雞呢？孕婦吃雞應注意什么？第一寶寶來告訴大家。

　　雞肉的營養價值

　　在人類飼養家禽中，最常見的就是雞了。雞的主要存在意義是為大家提供蛋、肉等食品。雞的品種，大致可分為肉用、蛋用、肉蛋兼用。

　　雞肉的營養價值很高，可以說雞的全身都是寶。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；能夠起到益氣，補精，添髓的作用；對于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴都很有好處。可以起到很好的食療效果。

　　1、雞肉：雞肉性平，它是蛋白質含量最多的動物食品。每100g雞肉里含19.3g蛋白質。雞肉里的鐵含量很豐富，另外含有維生素里最好的B族元素。雞肉里的脂肪很少，很容易被消化，對益五臟、健脾胃、補虛虧、強筋骨以及美容大有功效。

　　2、雞肝：雞肝能夠起到補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血的作用。

　　3、雞心：具有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝的效果。

　　4、雞腎：對防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫很有效果。

　　5、雞腦：能夠補腦益心、寧神靜志，同時還能治療多夢易驚。

　　6、雞油：可以起到潤膚生肌，美容秀發的效果，對治療脫發禿發有效果。

　　7、雞血：能夠有效防治缺鐵性貧血。

　　8、雞蛋：對治療心悸怔忡有作用，另外還可以穩定情緒。

　　9、雞膽汁：具有清熱、涼血、解毒的功效，不過大多用于藥方當中。

　　10、雞肫皮：具有健脾、益胃的功效，另外還能治療消食、化積。

　　11、雞毛：雞毛可以用來制作一些好看的工藝品。

　　孕婦吃公雞好還是母雞好

　　中醫認為，雞肉可以起到溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。它的蛋白質與氨基酸含量很豐富，對孕婦與胎兒都有好處。所以孕婦可以多吃些雞。但是公雞性屬陽，有很強的溫補作用，適合陽虛氣弱患者食用，對于高血壓患者或癌癥患者不能吃；而母雞性屬陰，滋補效果比較平和且緩慢，適合孕婦、產婦食用，所以，相比而言孕婦吃母雞比吃公雞更好。

　　孕婦吃雞應注意什么？

　　由于孕婦的特殊性，飲食需要特別注意，雖然說雞肉是一種很普通食材，但是在吃的時候也需要注意以下幾點：

　　　　1、孕婦通常血旺，火氣比較大，這個時候上火其實都是實熱。從中醫學的角度來看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候，一定要聽醫生的建議，這樣才能起到更好的溫補效果。（孕婦安胎必吃的7類最佳食物）

　　2、孕婦在懷孕早期盡量不要吃母雞，最好吃公雞。這是因為正常女性體內雌激素和孕激素起著平衡作用，而女性懷孕后體內卻會產生大量的激素來來調節，特別是孕激素。如果雌激素多了，則會降低孕激素。對于孕婦來說，整個孕期孕激素有重要的作用，有保胎的效果。但是母雞雞皮里雌激素含量偏多，所以即使吃母雞也不要吃雞皮。

　　3、雞屁股處的淋巴最多，同時還儲存細菌、病毒以及一些致癌物。所以吃的時候一定要切掉。

　　媽媽對孕婦吃雞的建議：

　　1、如果孕婦感冒嚴重時，不要雞肉，以免會加重腸胃的負擔，從而影響病情的康復。

　　2、對于內火偏旺、痰濕偏重之人的孕婦來說。盡量不要吃雞肉，因為雞肉雞湯偏油膩，助火。

　　3、對于高血壓、血脂偏高的孕婦來說，不要吃雞肉。雞肉雞湯里的脂肪含量很高，會讓膽固醇變高，不利于胎兒的成長。

　　4、雞肉性溫，但卻助火，孕婦如果口腔糜爛、皮膚癤腫、或者便秘的話，就盡量不要吃了。

　　5、對于高蛋白過敏患者的孕婦來說，也要忌吃雞肉。以免出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等癥狀。

　　別看雞肉是很常見的食物，但是對于孕婦來說，如果吃的方法不對，不但起不了好的作用，還會帶來不必要的麻煩，所以孕媽媽們一定要詳細了解關于孕婦吃雞的注意事項。推薦閱讀關于懷孕期間的六吃與六不吃，另外平時多關注孕婦食譜專題。