韭黃顏色淡黃，吃起來(lái)很容易塞牙，這是小編對(duì)韭黃的印象。平時(shí)，第一寶寶小編會(huì)用韭黃和雞蛋炒著吃，韭黃吃著有嚼頭，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。不過懷孕的媽咪能吃韭黃嗎？有媽咪說吃韭黃會(huì)滑胎，其實(shí)這種說法不科學(xué)。孕婦能吃韭黃，韭黃有助于緩解孕媽的便秘情況，不過，吃韭黃要盡量少吃，容易上火而且不消化。
韭黃的營(yíng)養(yǎng)
韭黃含豐富的蛋白質(zhì)，糖，礦物質(zhì)鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質(zhì)等。具有驅(qū)寒散瘀，增強(qiáng)體力作用，并能增進(jìn)食欲，還能續(xù)筋骨，療損傷。但陰虛內(nèi)熱及目疾之人忌食。
每100克韭黃所含營(yíng)養(yǎng)素如下：
熱量(22.00千卡) 蛋白質(zhì)(2.30克) 脂肪(0.20克) 碳水化合物(3.90克) 膳食纖維(1.20克) 維生素A (43.00微克) 胡蘿卜素(260.00微克) 硫胺素(0.03毫克) 核黃素(0.05毫克) 尼克酸(0.70毫克) 維生素C (15.00毫克) 維生素E (0.34毫克) 鈣(25.00毫克) 磷(48.00毫克) 鈉(6.90毫克) 鎂(12.00毫克) 鐵(1.70毫克) 鋅(0.33毫克) 硒(0.76微克) 銅(0.10毫克) 錳(0.17毫克) 鉀(192.00毫克)
孕婦能吃韭黃嗎?
孕婦經(jīng)常會(huì)上火產(chǎn)生便秘情況，如果吃點(diǎn)韭黃對(duì)便秘會(huì)有些許的緩解作用，孕媽是可以吃韭黃的，韭菜也有相同的功效。不過，不能多吃，多吃會(huì)上火且不易消化。（孕婦能吃空心菜嗎？懷孕吃空心菜防便秘）
韭黃的搭配禁忌
1、一般人都能食用。春季食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差。
2、隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食會(huì)上火且不易消化。
3、陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
準(zhǔn)媽咪對(duì)“孕婦能吃韭黃嗎?”的看法
1、懷孕期的孕婦是可以吃韭黃的 吃點(diǎn)還能緩解便秘 放心吃。
2、韭黃可以吃的，但在哺乳期不要吃就是了，因?yàn)槭腔啬痰氖澄铮粤藭?huì)沒有奶少。
3、我們這里懷孕是不太可以吃韭黃的，尤其是哺乳期，吃了以后寶寶會(huì)長(zhǎng)濕疹。
幫助準(zhǔn)媽媽開胃——清炒韭黃（盛夏適合孕婦吃的8種水果蔬菜）
食材：韭黃500克，火腿50克，植物油3大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、將韭黃剝皮洗干凈，把韭黃切成2厘米長(zhǎng)的段。
2、將熟火腿切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。
3、坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱后，放入韭黃急速煸炒，隨即加入精鹽、味精、火腿絲炒勻就可以了。
營(yíng)養(yǎng)小提示：有助于懷孕2月的準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)開胃。
孕婦能否吃韭黃的內(nèi)容媽咪明白了嗎？看來(lái)韭黃可以吃，但是要少吃，不讓上火就更增加便秘的程度啦！您也可以閱讀“孕婦能吃芥菜嗎？懷孕要少吃芥菜”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網(wǎng)希望希望能對(duì)懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用
