第一寶寶小編喜歡吃空心菜，經常炒著吃。空心菜屬于堿性食物，對人體的酸性環境有中和作用，對身體很好。不過女人懷孕后還能吃空心菜嗎?回答是肯定的，不過有媽咪擔心怕影響鈣質吸收。沒關系，只要注意空心菜食用之前用開水焯一下即可，類似于菠菜，這樣就不會影響鈣質吸收了。健康的吃一些有營養的蔬菜對孕婦和寶寶都有好處。

　　空心菜的營養價值

　　空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。

　　孕婦能吃空心菜嗎?

　　其實是可以吃的，不過吃的時候要注意，為了不阻礙鈣質的吸收，可以用開水焯一下，把才算去除。其實吃點空心菜是有好處的，還可以緩解便秘。（孕婦能吃青菜嗎？懷孕吃蔬菜過多的四大害處）

　　空心菜可緩解便秘

　　空心菜中含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，可以促進胃腸蠕動，有利于食物的消化，對于便秘者來說，可以有效通便。

　　空心菜除了通便，還有排毒的作用。還有專家發現，空心菜中含有的木質素能夠提高巨噬細胞吞食細菌的活力，可殺菌消炎，果膠則能加速體內有毒物質的排泄。（孕婦吃紫菜的好處）

　　□相宜的禁忌搭配
　　√空心菜+蛋=護眼、防癌、抗老
　　√空心菜+橄欖油=防止老化
　　√空心菜+雞肉=降低膽固醇的吸收

　　□相克的禁忌搭配
　　×空心菜+酸奶=影響鈣質吸收

　　準媽咪對“孕婦能吃空心菜嗎?”的看法

　　1.空心菜是寒冷的蔬菜,在懷孕早期的時候，不可以吃，晚期吃了反而有催生的作用。
　　2.孕婦是可以吃空心菜的，對胎兒發育是沒有影響的。
　　3.可以吃，如果怕草酸影響鈣吸收，可以炒之前用開水燙一下。就像菠菜也有草酸。一樣的。
　　4.孕婦當然是可以吃空心菜的哦，只是最好不要吃太多哦，其實什么東西都吃一點，盡量多樣化。
　　5.空心菜性寒滑利，故體質虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。
　　6.當然可以吃了，空心菜是很好的蔬菜呢、有營養的。
　　7.這個應該沒事的，我懷孕期間有空心菜時基本每天都會吃一盤的，現在寶一歲多了，很健康呀
　　8.我看孕婦書都有寫可以吃空心菜.空心菜含有多種營養成分。

　　看來，孕婦是可以吃空心菜的，不過要注意不能過量，過多食用蔬菜對身體也不好。您也可以閱讀“孕婦能吃花菜嗎？懷孕食用花菜的注意事項”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。