有些準媽媽在懷孕期間會出現(xiàn)貧血癥狀，有很多情況下是由于缺鐵引起的，關于孕婦貧血也可以用食療的方法來改善。第一寶寶小編將會給孕媽媽介紹孕婦貧血吃什么好。其實，懷孕期間，孕婦需要更多的鐵來滿足胎兒發(fā)育和胎盤的需要，如果飲食中沒有補充足夠的鐵，孕媽咪體內儲存的鐵就會消耗殆盡，孕期就容易出現(xiàn)貧血癥狀。
孕期補血類孕婦食譜導航：
一、紅棗兔肉
營養(yǎng)提示：紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預防準媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質。
原料：兔肉300克，紅棗30克。
調料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1.紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。
2.將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。
二、豆芽炒豬肝
營養(yǎng)提示：豬肝含有豐富的鐵質，可以預防和治療孕婦貧血，同時，還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質。
原料：豬肝100克，豆芽300克，淀粉10克。
調料：料酒、鹽、醬油、醋各適量。
做法：
1.將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。
2.將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
3.鍋內放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。
4.洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可。
三、干貝烏骨雞
營養(yǎng)提示：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。
原料：烏骨雞500克，生干貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。
調料：鹽適量。
做法：
1.生干貝放入清水中泡發(fā)；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。
2.將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。
3.燉至雞塊熟爛，加鹽調味后即可食用。
