春夏季節，飯桌上如果有一個涼拌菜，不僅能讓餐桌變得豐富，還能增強自己的食欲。不過涼拌菜適合孕婦食用嗎？比如涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、涼拌牛肉等等，第一寶寶小編覺得，孕媽咪適量吃一些這些食物，對身體也是有好處的，有些菜涼拌更美味，而且孕婦本身也想吃點涼的，尤其是炎熱的夏季，吃點無妨哦!

　　孕婦能吃涼拌菜嗎?

　　小編覺得，孕婦是可以吃涼拌菜的，一些家常的涼拌菜非常適合孕婦食用。當然，涼拌菜一定要弄干凈，食物一定要熟透，而且一些生食的東西孕婦不要食用。而且最好少吃性涼的食物，如綠豆、鴨子。不吃寒涼性食物，如西瓜、香蕉、貝類。忌諱吃這些食物如螃蟹，會引起流產。（孕期可以吃的水果）

　　適合孕婦吃的開胃涼拌菜

　　香椿芽拌豆腐：香椿芽洗凈用開水燙一下切成細末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。

　　小西紅柿豆腐：豆腐切成塊用沸水焯熟取出，搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻，放入鹽、香油拌勻即可。

　　小蔥拌豆腐：南豆腐切成塊；小蔥切成段，將豆腐丁和小蔥段放在碗內，淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調勻，加香油拌勻即可，愛吃辣的可以滴點辣椒油進去)。

　　咸蛋拌豆腐：豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鴨蛋搗碎，加香油、蒜泥拌勻即成。

　　涼拌藕片：蓮藕洗凈去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入蔥花、姜絲、蒜片，加入醬油、鹽、拌勻即可。

　　涼拌土豆絲：土豆去皮洗凈切成絲。在沸水中焯熟，撈出浸入冷水中，涼后將土豆絲撈出，加入糖、醋、鹽、蔥花;鍋內放少許油，將花椒放入，小火炸出花椒香味，再將花椒揀出，將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。

　　酸甜藕片：藕切片，在沸水中焯熟，裝盤，將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。（孕婦不想吃東西怎么辦？促進食欲是關鍵）

　　椒油西瓜皮：西瓜皮洗凈，切丁，加鹽腌20分鐘，拌勻。起油鍋，把花椒炸香，去花椒，將炸好的花椒油澆在腌好的西瓜皮上拌勻即可。

　　涼拌西瓜皮：涼拌西瓜將西瓜皮洗凈。切成方丁裝盤，用鹽腌20分鐘。紅柿子椒去蒂、去籽，切成小方塊，放鹽拌勻。去掉西瓜皮中腌漬出來的水分，和紅椒一起，加入糖、醋、香油拌勻即可。

　　媽咪們對“孕婦能吃涼拌菜嗎?”的看法

　　1.孕婦最好不要吃生冷的東西，萬一吃了拉肚子就不好了，東西要燒熟透了吃。

　　2.在孕期涼拌菜最好還是少吃一點，因為吃多了生食怕引起拉肚子或是腸胃不好，到時又不能吃藥很麻煩的;在孕期最好要注意一點飲食，盡量不吃生冷的。

　　3.一般建議最好不要吃生冷的食物，盡可能的吃熱的食物，冷的食物吃多了，會對寶寶不好的。

　　4.當然可以，只要注意食品衛生就可以了。許多人孕早期因為早孕反應吃不下油膩，就專門吃些清涼的小菜的。

　　5.少吃沒事的，只要不長期大量吃，就是怕會拉肚子，還是跟人的體質有關系。

　　6.原則上，孕婦可以不必對冷食忌口，但是處于特殊時期，還是以少吃為好。并且要更加注意食品的衛生， 但是絕對不要吃生食品。

　　7.只要不吃外邊的涼菜應該都沒事，主要也是怕外邊的不衛生吃了拉肚子。

　　涼拌菜雖好吃也解暑，但是要注意不要多吃哦!孕婦能不能吃涼拌菜?當然咯!但是有的禁忌要知道哦!您也可以閱讀“懷孕后怎樣吃才能生個漂亮聰明的寶寶？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。