石鍋拌飯是一道韓國名菜,在韓國、朝鮮以及我國的東北挨近朝鮮的地區這道菜也是十分普遍的。在韓國的全州,石鍋拌飯是最有名的,被稱為朝鮮半島的三大名菜之一。把一些菜品放在石鍋中烤,在烤的過程中,香氣四溢,味道十分誘人。既然是名吃,那么作為貪吃的孕婦肯定是想吃的。那么孕婦能吃石鍋拌飯嗎?懷孕期間吃石鍋拌飯應注意什么呢?
孕婦能吃石鍋拌飯嗎?
制作石鍋拌飯的石鍋是陶制品,比較厚,保溫效果很好,即便是在冬天,吃飯慢一些,飯菜也不會涼,香氣也會順著熱氣慢慢的飄散。制作石鍋拌飯的食材主要有米飯、肉、黃豆芽、蘑菇、雞蛋、野菜等等,可以根據自己的喜好和口味來放入食材,有種亂燉的感覺。在吃的時候,可以拌醬食用,通常為辣椒醬。
既然石鍋拌飯的食材比較豐富,所以說孕婦是可以吃的,并且還可以多方面的獲取到營養。并且食材中大多都是蔬菜,所以說熱量也不會很高,多吃一點也無所謂,不會造成脂肪囤積。但是在吃石鍋拌飯的時候,孕婦應該注意一些食用禁忌。(孕婦可以吃關東煮嗎?懷孕吃關東煮應注意什么)
懷孕期間吃石鍋拌飯應注意什么?
1,石鍋拌飯屬于朝鮮菜,所以辣白菜肯定是石鍋拌飯的主打食材,而孕婦在懷孕期間最好少吃辣的食物,所以在點石鍋拌飯的時候,可以要求店老板幫忙少放或者不放辣白菜。
2,石鍋拌飯本身的味道是很淡的,如果放上專用的辣椒醬,那么味道就被擴大了好多倍,這才是最吸引人的。然而孕婦吃多了辣的,不僅對胎兒的皮膚不好,而且還會引發嚴重的便秘,所以孕婦也要慎重一些。
3,市面上銷售的石鍋拌飯,為了能夠達到良好的口感,招徠更多的食客,所以會加入較多的添加劑,所以孕媽咪盡量少在外面吃,想吃的話還是在家里做比較好。注意在家里做的時候,不能稀里糊涂的把各種食材放進去,還要掌握好食物之間的相克情況。
準媽咪們在孕期中吃不吃石鍋拌飯?
方曉云:懷孕之后口味就偏向清淡了,只要是和肉有關系的就不喜歡吃了,所以對于石鍋拌飯并不怎么感興趣,只喜歡吃大量的水果和青菜。
蕾蕾:吃石鍋拌飯對孕婦的身體很好,雖然知道飯店里的回味會比較重,但嘴巴饞了還是會去吃的,只要在飯后多喝點水就好了。
張柯柯:我喜歡吃石鍋拌飯,但是孕媽媽們要注意了,不能吃太急了,燙著嘴巴,傷了嗓子,很容易引起呼吸道疾病的,可以細嚼慢咽的吃,不容易涼的。
胡靈珊:石鍋拌飯中有一些食材是事先腌制好的了,孕媽咪們在懷孕期間最好少吃腌制的食物,含有的亞硝酸鹽對孩子的大腦傷害很大的。
石鍋拌飯的味道雖然美好,但是孕媽咪們還是要管住自己的嘴巴,少吃為好。饞了的話,可以約著幾個好朋友來家里做著吃,既能好好的大吃一頓,又能緩解孕期壓力,讓自己開開心心的。您還可以閱讀“孕婦能吃串串嗎?懷孕期間吃串串香好嗎”,了解更多的孕婦食譜知識。