豆腐是我們日常飯桌上常見到的食物,也是大多數人喜愛的食物之一。豆腐的做法很多,“麻婆豆腐”也是其中一種,而且是一道非常重口味的開胃菜,許多孕媽媽很想吃麻婆豆腐解饞呢,可是又怕太辛辣,會刺激到寶寶。那么,孕婦到底能不能吃麻婆豆腐解饞呢?第一寶寶小編帶大家一起解析這個問題。
豆腐的營養價值
1.豆腐的營養極高,它含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐中的高氨基酸和蛋白質含量讓它成為了谷物很好的補充食品。而且豆腐脂肪中的78%都是不飽和脂肪酸,且不含有膽固醇,素有“植物肉”之稱;另外,豆腐的消化吸收率高達95%,只需要兩小塊豆腐,就能滿足一個人一天鈣的需求哦。
2.豆腐是補益清熱養生的食品,常吃可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,非常適合熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。現代醫學證明,豆腐除了能增加營養、幫助消化、增加食欲之外,對牙齒、骨骼的生長也有益處,是非常適合孕婦的食物。
3.豆腐作為食藥兼備的食物,有益氣、補虛的作用。據測定,一般100克豆腐的含鈣量為140-160毫克,它的蛋白質含量是植物食品中比較高的,含有八種人體必需的氨基酸。常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體的新陳代謝,增加免疫力,并有解毒的作用。因此,若是說孕婦能吃豆腐嗎,是能吃的,而且好處多多。
孕婦能吃麻婆豆腐嗎?
1.懷孕期間由于女性激素水平的改變,繼發代謝內分泌食欲的改變,在飲食上以“新鮮、健康、營養”為原則,避免過多的食用調料復雜、刺激性較大的飲食,以新鮮的營養的食物為好。適當的用麻婆豆腐解解饞還是可以食用的。
2.麻婆豆腐可以吃,不過,懷孕期間少吃辛辣,免得以后寶寶的皮膚不好。
3.如果孕媽媽怕辣、吃麻婆豆腐容易上火、腸胃不好的話,建議盡量不要吃麻婆豆腐。
4.最好不吃或者少吃。在懷孕初期食用辛辣食物會刺激胃腸,使孕吐加重,甚至導致流產的可能。另外如果孕婦的腎臟有問題,并伴有高血壓就更應該避免食用辛辣食品。
與豆腐相克的食物
豆腐不可與芹菜、黃瓜、南瓜、韭菜、糖、羊肝、甘薯、香蕉、芥菜吃;
忌和酸醋吃,會損失牙齒;
不可與茭白吃,易形成結石;
不可與蜂蜜吃,易腹瀉;不可與橘子吃,易患甲狀腺腫;
不可與羊肉吃,易發生黃疸和腳氣病;
不可與牛肉吃,易上火;
不可與柿子吃,易形成胃柿石;不可與鯽魚吃,易水腫;也不可與小蔥、菠菜吃。
其她孕媽媽對“孕婦能吃麻婆豆腐嗎?”的看法
小丫丫:我懷我家寶寶的時候就沒有忌過嘴,我上班天天中午都外面吃,想吃什么就吃。
花夕月:孕婦是可以少吃些辣子的,不要吃的太多了容易肚子疼的。
灰青色天空:般孕婦都不建議吃配料,比如辣的,花椒之類的,最好不要吃麻婆豆腐,口味太重不好。
時光如梭:可以吃麻婆豆腐的,不過少吃點比較好。吃的刺激性的太多了,會影響到寶寶發育的。
豆腐的質地非常的細嫩,入口也十分的爽滑,做成各種各樣的口味,就更加的美味難擋啦,孕媽媽平時的食物都是清淡的,久了自然寡味,偶爾吃一點麻婆豆腐去解解饞是可以的,切記不可以貪嘴哦。溫馨提示:吃完麻婆豆腐后建議喝一杯酸奶來調節調節腸胃。您還可以閱讀“孕婦能吃毛肚嗎?懷孕期間吃毛肚對胎兒有影響嗎 ”了解更多的孕婦食譜。希望第一寶寶網提供的母嬰知識能夠幫助到您。