洋蔥是大家公認的抗癌食療佳品。生吃洋蔥能達到抗癌效果的最佳。不過，懷孕之后，孕婦能吃洋蔥嗎？能生吃洋蔥嗎？生吃洋蔥較辛辣，小編建議媽咪要少吃。洋蔥除了生吃，其實和肉類一起熟食也是不錯的，味道甜甜的，也很好吃。洋蔥的營養價值高，下面跟著第一寶寶小編一起詳細了解一下。

　　洋蔥的營養價值有哪些？

　　1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用;
　　2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥;
　　3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
　　4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;（懷孕期間孕婦能吃絲瓜嗎？推薦兩款絲瓜菜譜）
　　5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;
　　6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;
　　7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥;
　　8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

　　通過洋蔥的營養價值來看，準媽媽應該適量進食洋蔥。

　　孕產婦如何進食洋蔥？

　　每日可進食100克以內的洋蔥。主要補充：蛋白質、鈣、磷、鐵等。

　　最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配時最能發揮洋蔥特征，除了能預防成人病之外，對于恢復疲勞也頗有助益。

　　提示：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味，此方法頗討好，但其實維生素B1的吸收率跟著減少。

　　洋蔥能生吃嗎?生吃洋蔥的好處

　　生吃洋蔥防心臟病。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。生吃洋蔥能殺菌預防感冒。但是，生吃洋蔥較辛辣，應盡量少吃。（孕婦能吃黃瓜嗎？懷孕吃黃瓜好嗎？）

　　準媽們對孕婦是否能食用洋蔥的看法

　　1、可以的啊，我懷著寶寶的時候都還有吃過洋蔥，寶寶也挺好的啊。

　　2、偶懷孕的時候就吃過洋蔥的，貌似不錯呀。

　　3、可以吃的，洋蔥富含很多的維生素還可以降血脂，對孕婦和胎兒沒有不好的作用。

　　4、可以吃，洋蔥營養價值很高。孕媽應該注意飲食的多樣性，每樣都吃一點，每樣都不宜多吃。

　　洋蔥這種常見蔬菜孕媽當然可以多吃，不過要盡量熟食，烹飪的時候也要注意火候，不要把營養流失了。您也可以閱讀“孕婦能吃胡蘿卜嗎？懷孕期間能生吃胡蘿卜嗎？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。