鴨舌肉嫩鮮美，非常美味，所以很多女性都超愛吃，特別是絕味、周黑鴨等店里的鴨舌、鴨脖之類的，最受女性的歡迎了，不少女性都把鴨舌當做看電視時吃的零食，第一寶寶小編也不例外。那么懷孕以后還能吃鴨舌嗎？是否還能吃鹵菜店的鴨舌？懷孕吃鴨舌應注意什么。

　　鴨舌的營養價值分析：

　　鴨舌蛋白質的含量高，易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用。

　　鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有很大的作用。對老年人智力衰退有一定的作用。

　　鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　孕婦能吃鴨舌嗎？

　　絕味、周黑鴨等鹵菜店的鴨舌畢竟添加了各種各樣的調料，孕婦還是少吃為好！畢竟要為寶寶的健康考慮。不過如果是自制的鴨舌，孕婦吃一些也沒有關系的。因為鴨舌含蛋白質豐富，促進消化，對孕婦的營養價值也還不錯。（專家解答：懷孕飲食禁忌16問）

　　既然孕婦能吃自家做的鴨舌，那么買鴨舌時應注意什么

　　如果自己要買鴨舌的話，買沒有打過激素的鴨子，買回生鴨舌后，一定要熱水滾幾分鐘，然后倒掉臟水，沖洗干凈，再進行烹煮。需要注意的是，鴨舌洗凈后，要用熱水燙一下，再扯去鴨舌和下巴上的皮膜，這些皮膜并沒有食用的價值，一定要撕干凈，撕完皮以后沖水，把鴨舌上的血水沖洗干凈，一分二的切開。

　　適合孕婦吃的鴨舌——蒜泥鴨舌

　　材料：鴨舌200克、咖喱20克、鹽4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、醬油5克。

　　做法：

　　(1)鴨舌清洗干凈，放沸水中焯透，撈出瀝干水分；

　　(2)放入高湯，加入鹽，上籠蒸熟；

　　(3)將大蒜剝皮后入石臼中舂茸，加入鹽、芝麻油；

　　(4)取小碗一只將精鹽2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜醬油調勻放在兩個小碟中隨鴨舌一同上桌。

　　媽咪對“孕婦能吃鴨舌嗎”的看法：

　　1、孕婦可以吃鴨舌的，但最好是自己能做，外面賣的現成的建議少吃，不知道它為了提味，有沒有添加什么亂七八糟的東西，為了寶寶的健康，在外面買還是要慎重。

　　2、外面鹵菜店買的鴨舌里面有辣椒和香料，建議孕婦少吃點。

　　3、孕期最好是不要吃外面現成的鴨舌，外面做的用料很多，少吃為妙，嘴饞了，自己在家用五香料做可能安全些；

　　4、外面賣的鴨舌鴨脖感覺不太衛生不新鮮，其次就是各種調料放的太多。如果孕媽咪能忍還是別吃，實在忍不了吃一次解解饞吧。

　　5、可以吃一點，但是要注意衛生，盡量買干凈一些的。孕婦沒有什么是不能吃的，只是有好處還是沒好處罷了。

　　總的來說，孕婦應該少吃外面賣的鴨舌，想吃的話，最好自己買鴨舌來做，您還可以閱讀“孕婦飲食禁忌大全”，了解更多的孕婦食譜。