有的媽媽在懷孕初期會產生惡心嘔吐情況，有時候會想吃一點酸辣的東西。泡菜酸酸辣辣的，正適合媽咪的胃口，可是都說泡菜防腐劑太多，不能吃，是真的一點都不能吃嗎，孕婦吃泡菜好不好?第一寶寶小編的建議是，如果懷孕期間特別饞這一口，吃一點也無妨，很多媽咪也都吃過。如果能忍住不吃，就最好別吃，畢竟泡菜中是含有的亞硝酸鹽的，對身體沒有好處。

　　泡菜的營養成分

　　泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。（補鈣期間不能吃的食物）

　　孕婦吃泡菜好不好？專家解答“孕婦能吃泡菜嗎?”

　　懷孕后部分婦女變得愛吃酸食，于是經常大量食用各種腌菜、泡菜。但是婦產科鐘醫生建議孕婦們偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的，但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育并沒有好處。醫生解釋說，腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。但也不是說不能吃酸味的食物，畢竟酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利于食物的消化和各種營養素的吸收。所以，懷孕后愛吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的，但是必須挑著吃。（孕婦能吃杏嗎？懷孕期間吃杏好不好）

　　泡菜吃多有副作用

　　由于泡菜在腌制過程中會產生亞硝酸鹽，這是公認的致癌物質;并且亞硝酸鹽的含量與鹽濃度、溫度、腌制時間等眾多因素密切相關，家庭、小作坊或無嚴格安全檢測廠商生產的泡菜更容易出現亞硝酸鹽含量過高的問題。因而泡菜不宜多食。

　　準媽們對“孕婦能吃泡菜嗎?”的看法

　　1.為什么不能吃，要是不能吃，那么人家韓國人怎么辦，韓國人可是離不開泡菜。不過要注意的是泡菜的衛生問題。不能吃不干凈的東西。

　　2.如果你有便秘最好不要吃辣的，如果沒有那吃點也無妨。

　　3.我們朝鮮族人都吃泡菜的，沒關系的，我懷孕的時候天天吃呢，只要不吃太多就行了。

　　4.偶爾吃一次沒事的，不過腌制食品還是要少吃。

　　5.這個少吃一點應該沒有什么問題的,我以前在懷孕初期也愛吃泡菜,孩子也沒有什么的。

　　6.可以吃，但是不能多吃。可以用酸菜配搭其他東西做成湯或者菜最好。這東西除了口味，好像基本沒啥營養，但是要說對胎兒會有影響，那也未免太杞人憂天了。想吃了，就吃點。適度就可以。

　　泡菜是可以緩解孕期不適的胃口的，不過不宜多食，如果可以，盡量不吃吧！您還可以閱讀“孕婦能吃火鍋嗎?懷孕吃火鍋的注意事項有哪些?”來了解更多關于孕婦食譜的知識，希望第一寶寶育兒網能對每位孕媽咪有所幫助。