懷孕后,孕媽媽一般都特別重視飲食,在飲食的選擇上一般都是偏向于營養和綠色食品,不少人都認為野菜是純天然的,屬于綠色食品,因此應該對孕婦和胎兒有好處。不過,野菜畢竟是野菜,雖然能在一定程度上提供營養,但是,野菜也并不一定是絕對安全的,有些野菜甚至會影響到孕婦和胎兒的健康。
野菜也并不一定安全
野菜跟普通的蔬菜是不一樣的,野菜是在大自然中生長出來,沒有人工的加工,屬于純天然的食品,有一定的營養價值。不過并非所有人都適合吃野菜,比如孕婦。孕婦在懷孕期間,由于身體抵抗力下降,誤吃一些食物很容易導致流產。
孕婦吃野菜應該注意什么?
孕婦在吃野菜前,一定要先了解野菜的性味及藥用價值,不要盲目選擇。
1.有些野菜不適合孕婦吃
有些野菜孕婦是可以吃的,如蕨菜、蒲公英、野豌豆、苦菜。但還有一些種類不易分辨的可能含有毒素,準媽媽最好不要嘗試。
!!!孕婦不宜吃的三種野菜:
馬齒菜:這種野菜營養豐富,可以降血糖也能涼血止血,但是這種野菜是不能讓孕婦食用,孕婦食用以后會影響胎兒發育也會刺激子宮,出現子宮收縮,嚴重時還會誘發流產,對孕婦與胎兒的安全是特別不利的。(懷孕不能吃哪些野菜?)
野蒜:野蒜也叫薤白,或者小獨蒜,是一種生長于山野地帶的野生植物,表面多為黃白色或者淡黃色。野蒜有多種維生素和微量元素,人們常常會用它來攔豆腐或者炒雞蛋,食用方法很多,味道也有蔥的淡淡香氣。但是這種野蒜本身帶有一定的毒性,孕婦食用以后毒性會影響胎兒的發育,因此孕婦應該避免食用這種野菜。
芥菜:芥菜中含有麥角堿的成分,而這種成分類似于催產素的作用,可以使子宮收縮。如果孕婦使用芥菜,會導致妊娠出血或胎動不穩的現象出現,嚴重時會導致流產。
益母草:益母草對女性的痛經有緩解的作用,同時它具有活血祛瘀、調經等功效。最好在經期前后、產后服用,如果在懷孕期間吃,對孕婦有很大的影響。
2.過敏體質孕婦吃野菜要慎重
有些野菜含有過敏物質,過敏體質或有過敏史的孕婦最好不吃,尤其是在懷孕前沒有吃過的,最好不要在孕期嘗試。
3.孕婦吃野菜時要注意將野菜清洗干凈
有些市面上出售的野菜也不一定是純野生的,可能會有些農藥殘留。所以食用前一定要用大量的流動水清洗干凈,最好
在吃之前再過水焯一遍,然后蘸醬、涼拌或者炒著吃。如果選擇涼拌,在調汁時可加些食醋和蒜末,不僅增強口感,還可以起到殺菌的作用。
溫馨提示:無論是普通人,還是孕婦,請不要吃路邊、公園綠地中的野菜,因為這些野菜可能早已被汽車尾氣,殺蟲劑、重金屬污染過。您也可以閱讀“孕期8種易流產的禁忌食物”,了解更多孕期飲食禁忌,希望第一寶寶網提供的懷孕知識能夠幫助到您。