不知道大家最近有沒有感受到深秋的涼意呢?霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如雙肩補”,對于孕婦來說更是如此。很多孕婦覺得,在懷孕的時候應該補充營養,因此要多攝入食物。其實,對于孕婦來說,并不是所有食物都對孕婦有好處的,就算再有益的食物,孕婦也要遵循適量原則。因此有人問孕婦吃什么食物好?接下來第一寶寶小編將為大家推薦四款營養食譜,快點學習下吧。
一、米酒炒海蝦
原料:鮮海蝦400克,米酒250克,蔥、姜末各適量,鹽5克
做法:
1、海蝦洗凈去殼,放入米酒中浸泡10分鐘,撈出控凈水分。
2、熱鍋中放植物油燒熱,加蔥花爆鍋,再加入蝦、鹽、姜末翻炒至熟即可。
功效:此菜可溫腎補氣,養血調經,對于因腎陽虛衰、宮寒有較好的防治效果。
小提示:蝦忌與含有鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,否則會降低蛋白質的營養價值,還可能引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
二、蛋肉糕
原料:豬肉100克、雞蛋1個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、芝麻油半茶匙、淀粉1茶匙、蔥適量
做法:
1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。
2、倒入適量醬油和料酒。調入淀粉和鹽。
3、再倒入少許清水攪拌均勻。
4、把攪好的肉餡用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。
5、在上面放一個生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經上汽的蒸鍋里,中大火蒸十五分鐘。
功效:蛋肉糕是道老少皆宜的美味,雞蛋跟豬肉的結合,能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質、還可以補腎滋陰。豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
三、糖果核桃露
原料:紅棗50克、花生20克、核桃少許、母乳或配方奶少許
做法:
1、準備好食材。將大棗去核,可以用圓珠筆桿將棗核頂出去,核桃取仁。
2、將高壓鍋里加適量的水放入大棗、花生、核桃。煮20分鐘后出鍋稍晾涼。
3、將大棗和核桃、花生連同煮好的湯水一起放入攪拌機攪拌成細膩的糊狀。
4、將糊裝入碗中。
5、將酸奶插上管擠出糖果的形狀
功效:核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃中的磷脂有利于智力發育,補充腦力,提高記憶力,所以孕婦食用這款以核桃為原料的食品,是非常健康補腦的。
四、香蔥煎鰻魚
原料:鰻魚300g,雞蛋1個,油、鹽、蔥花、胡椒粉、姜各適量。
做法:
1、鰻魚段洗凈,姜切片。
2、將胡椒粉、鹽、雞蛋清涂在魚肉上,腌制10分鐘。
3、熱鍋放入油,將魚肉入鍋。
4、煎至兩面金黃,撒上蔥花,出鍋即可。
功效:鰻魚鮮美,是日常飲食的佳肴之一,其性平味甘,自古入藥!侗静輩R言》曰:“補腎臟,壯虛羸。”淡水河鰻格外鮮嫩,且入藥無海貨多發物的弊病,有提高孕婦免疫力、滋陰補腎的作用。
孕期飲食搭配均衡,營養才會全面,孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養,腦智力發展迅速,趕緊抓住機會,按照上述孕期智力菜譜為自己和家人準備一份健康餐飲吧。您也可以閱讀“15種孕婦吃了既營養又不會發胖的食物”,了解更多孕婦食譜,希望第一寶寶網提供的懷孕知識能夠幫助到您。