懷孕期間，孕媽咪的營養補充非常重要，畢竟肚子里多了一個胎寶寶，孕媽咪的飲食不僅要滿足自身的需要，也要滿足胎兒生長發育的需要。一些孕媽咪在懷孕期間可能會比較馬虎，忽視營養和飲食，為了幫助孕媽媽掌握懷孕1-40周整個懷孕期的營養重點和食譜，第一寶寶小編特意整理了懷孕全階段的完美食譜表，僅供參考。
【懷孕1-40周飲食導航】
【懷孕第1周】
營養重點：
1、第一周女人的營養應該豐富而全面，每天的飲食結構要合理。在每日的配餐中盡量包括主食（比如米、面或其他雜糧），各種有色蔬菜（紅色、黃色、綠色），各種水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調味品；堅果類食品，等等。女人保證均衡的膳食，這樣才能助孕。
2、建議女性朋友在每天早上空腹喝一杯白開水，這樣能夠清潔體內器官，改善器官功能，而且可以防止一些疾病的發生。
飲食推薦：
1、香菇棗蒸雞
做法：首先把雞洗干凈，切成塊；然后將香菇、紅棗洗凈泡發；姜切絲、蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽和淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。
功效：溫中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。
2、清炒蘆筍蝦仁
做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。
功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能夠幫助是孕婦補充葉酸。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。
【懷孕第2周】
營養重點：
1、為保證未來胎兒神經系統的正常發育，女性要多吃一些富含葉酸的食品，像西蘭花、萵筍、菠菜等等，不少新鮮水果，如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子中都含有豐富的葉酸，建議根據自己的喜好選擇，也可以遵醫囑補充葉酸片劑。
2、在第2周的飲食要保證熱能的充足供給，最好在每天正常人需要的2200千卡的基礎上，再加400千卡，以供給性生活的消耗，同時為受孕積蓄一部分能量。
飲食推薦：
1、烏雞補腎湯
做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材（藥店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調味料即可。
功效：有滋陰補腎益氣養血的功效，對因性生活頻繁造成的經血虧損有較好的補益作用。
2、韭菜蝦仁炒雞蛋
做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。
功效：韭菜有調中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用于治療痛經、陽痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等癥。
【懷孕第3周】
營養重點：
1、臨床不完全統計，如果女性懷孕時飲食習慣不好，寶寶出生后易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果準媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習慣，請自己先養成良好的飲食習慣吧。
2、補充葉酸的同時，應加強微量元素的攝取，因為微量元素中的鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。建議女性多吃一些香蕉、動物內臟，還有瓜子、花生、松子等堅果類食品，這些食品中富含鋅元素。
飲食推薦：
1、什錦豆腐煲
做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青菜（可選白菜、油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。
功效：這道菜營養豐富，有利胎兒大腦發育。
2、素什錦
做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿卜過油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發，撕成小塊。鍋內加油、蔥、姜熗鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。
功效：素什錦清爽可口，含維生素、礦物質，是孕早期補充營養的不錯選擇。
【懷孕第4周】
營養重點：
1、孕4周各位準媽媽應保證充足的熱能和優質蛋白質的供給，攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素，比如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
2、對于血虛、貧血的準媽媽，建議吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等；對于容易疲勞、感冒的準媽媽，可適當吃些黃芪、人參、西洋參等；對于脾胃較虛弱的準媽媽，可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。
飲食推薦：
1、豬血豆腐煲
做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉小火熬15分鐘，然后再轉大火，煮沸后加入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。
功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養。
2、南瓜牛肉湯
做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味；南瓜去皮、核，切小塊。在鍋內加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。
功效：牛肉味甘性溫，其中的鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝酸軟等癥狀。
【懷孕第5周】
營養重點：
1、孕期的三次正餐應做到定時定量。特殊時期（比如說孕早期有早孕反應時，孕晚期）可以一天5~6餐，甚至可以想吃就吃。孕期一定要吃早餐，而且要保證質量。少吃油條哦，因為炸油條使用的明礬中含鋁，鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力發育。
2、早孕反應在孕5周會來臨。不過不同的孕婦，早孕反應的表現也不一樣，開始和持續時間也會有差異。準媽媽一定要堅信自己能克服這些早孕反應，并說服自己盡量吃些東西。
飲食推薦：
1、苦瓜燉排骨
做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘，最后加鹽調味，盛出。
功效：苦瓜能養血滋肝，益脾補腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。
2、椰汁枸杞拌山藥
做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮。枸杞用水泡發。最后將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。
功效：山藥含多種營養素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內分泌的作用。
【懷孕第6周】
營養重點：
1、在懷孕早期選擇食物時，應選擇容易消化、易吸收的，同時能夠減輕嘔吐等早孕反應的食品，比如烤面包、餅干、大米或小米稀飯及營養煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐的癥狀，稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
2、孕期多吃核桃、海魚、黑木耳等食物有助于胎兒神經系統的發育。
3、為了緩解晨吐癥狀，建議孕媽咪早晨可以在床邊準備一杯水、一片面包，或一小塊水果、幾粒花生，這些食物會幫你抑制強烈的惡心。
飲食推薦：
1、蒜苗甜椒炒牛肉
做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調成），最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。
功效：含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。
2、蝦仁豆腐
做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制；豆腐切丁；先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。
功效：含豐富蛋白質、鈣、磷等。能促進孕早期胎兒發育。
【懷孕第7周】
營養重點：
1、孕期應保證攝取足量的葉酸、維生素C和維生素A，維生素A可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些營養元素有利于胎兒神經系統的發育。
2、孕期飲食應選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意營養夠不夠的問題。
飲食推薦：
1、鮮奶玉米筍
做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內放水、鮮牛奶、白糖、鹽、
雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。
功效：玉米筍含維生素C，還有豐富的蛋白質和脂肪，以及大量谷氨酸，有營養、強身、健腦、通便的功效，有利于胚胎的神經系統發育，防治便秘。
2、豆苗燒銀耳
做法：將銀耳用溫水充分泡發，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆苗取其葉，洗凈，焯水。鍋內放入適量清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少2-3分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。
功效：銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦等功效，有利于胎兒中樞神經系統發育，提高母體免疫功能。
【懷孕第8周】
營養重點：
1、本周的妊娠反應更加劇烈，嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食欲，也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。
2、因妊娠反應，許多準媽媽會很倦怠，懶得活動，再加上吃的比較精細，容易便秘。一旦發生，不要使用泄藥，要采取飲食調理的方法，或外用甘油潤腸等辦法。
飲食推薦：
1、三丁糖醋燒黃魚
做法：黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。
功效：黃魚內含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經系統發育。
2、香椿焯豆腐
做法：香椿芽洗凈焯水切成細末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調羹碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
功效：這道菜軟嫩可口，氣味芳香，非常適合孕早期妊娠嘔吐的準媽媽食用，還可以補充多種維生素和礦物質。
