現在人們對養生越來越重視,總是喜歡在生活中吃一些自然生長的野菜,雖然這些野菜營養豐富,低脂肪,食用以后對身體有很多種好處,那準媽媽適合吃野菜嗎?有哪些野菜又是不能讓孕婦食用的呢?下面就由第一寶寶小編來為大家答疑解惑吧。
準媽媽常吃點野菜好
野菜養分豐富,與栽培蔬菜比較,蛋白質高20%,礦物質達數十種之多。以蕨菜為例,其鐵質、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。再說馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍,超過芹菜與白菜。至于葉酸,每100克紅莧菜葉葉酸含量高達420微克,超過栽培蔬菜中含葉酸之冠的菠菜。
因此,準媽媽們平時在餐桌上多添一盤野菜,無疑為腹中的寶寶增加了一條營養供給的渠道。而且野菜的味道清爽可口,有助于激發孕婦食欲。此外,孕婦時常吃些野菜還能中和體內的酸性,以維持身體弱堿性的內環境。媽媽吃得越均衡營養,寶寶長得越健康茁壯。(孕婦不能吃的7種蔬菜)
準媽媽吃野菜注意事項
大部分野菜性味寒涼,具有清熱解毒的功能,從中醫角度說,清熱解毒類似瀉藥的作用,吃多了會造成脾寒胃虛等癥,腸胃不好的市民最好不吃。有些野菜如蕨類等還含有過敏物質,過敏體質或有過敏史的市民最好不吃。吃野菜不能貪多,最好先了解野菜的性味及藥用價值,注意選擇。
但需要注意的是,不是什么野菜都能吃,叫不出名的不要吃,久放的不要吃,最好到大型超市買新鮮的野菜食用。為了安全起見,每次煮食前,把野菜放在清水里浸泡兩個小時以上進行解毒后清洗,然后再燒煮食用。
孕婦不能吃的野菜
1、益母草
益母草是人們可以食用的一種野生菜品,在許多城市的商場中,是最常見的野菜之一,而且味道也比較誘人。但是這種野菜是孕婦絕對不能食用的,因為益母草具有很強的活血功效,孕婦食用以后,會出現胎動不安或者先兆流產等多種不良狀況。
2、馬齒菜
馬齒菜是春天中最常見的野菜,在全國各地都能看到,而且這種野菜營養豐富,可以降血糖也能涼血止血,但是這種野菜是不能讓孕婦食用,孕婦食用以后會影響胎兒發育也會刺激子宮,出現子宮收縮,嚴重時還會誘發流產,對孕婦與胎兒的安全是特別不利的。
3、野蒜
野蒜也是人們可以食用的野生菜品之一,這種野蒜也叫薤白,或者小獨蒜,是一種生長于山野地帶的野生植物,表面多為黃白色或者淡黃色。野蒜有多種維生素和微量元素,人們常常會用它來攔豆腐或者炒雞蛋,食用方法很多,味道也有蔥的淡淡香氣。但是這種野蒜本身帶有一定的毒性,孕婦食用以后毒性會影響胎兒的發育,因此孕婦應該避免食用這種野菜。
母嬰專家提醒說,野菜雖然新鮮可口,但不宜長期和大量使用。一些野菜吃過量了,還會出現周身發癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀。這時應該立即停止食用,馬上到醫院診治。您也可以閱讀“孕期8種易流產的禁忌食物 準媽媽注意少吃”,了解更多孕期飲食禁忌,希望第一寶寶網提供的懷孕知識能夠幫助到您。