孕婦在懷孕期間口味是多變的,每天都有想吃的東西。但是孕婦對(duì)于飲食卻需要特別注意,并不能想吃什么就吃什么。而啤酒鴨是一道風(fēng)味獨(dú)特的漢族美食,深受大家的喜愛(ài)。那么,孕婦能吃啤酒鴨嗎?懷孕吃啤酒鴨好不好?跟著第一寶寶小編一起來(lái)了解下吧!
至于啤酒鴨的做法有坊間有很多種。它的主要原料是鴨子與啤酒,將鴨肉和啤酒一同燉煮成菜,為了讓滋補(bǔ)的鴨肉味道可以更濃厚、鮮香些,還會(huì)在里面加入一些其它輔料。
鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎經(jīng),能夠起到大補(bǔ)的功效。另外還有養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫的作用。特別適合在夏秋季節(jié)吃,吃了不容易上火也不容易發(fā)胖。(懷孕期間必不可少的6種微量元素)
另外鴨肉里的脂肪酸熔點(diǎn)低,很容易消化。所含B族維生素與維生素E和其他肉類食物相比,可以有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎與多種炎癥,另外還有抗衰老的作用。鴨肉里的煙酸很豐富,煙酸是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)于心肌梗死等心臟疾病患者會(huì)起到保護(hù)作用。
孕婦吃啤酒鴨好嗎?
孕婦吃啤酒鴨應(yīng)小心一點(diǎn)好,即便解饞的話,也應(yīng)該少吃。啤酒鴨中的主要配料為:八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等,而懷孕期間孕婦是應(yīng)該少吃各種調(diào)料的,另外,啤酒含酒精成分,對(duì)孕婦不好。
寶媽建議:孕婦要慎吃啤酒鴨,具體原因如下:
1、啤酒含酒精成分,雖然經(jīng)過(guò)熱炒,酒精會(huì)蒸發(fā)一部分,但是還是含有一定量的酒精。
2、啤酒鴨里的主要配料為:八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等,都是屬于辛溫類中藥食材,雖然說(shuō)吃一兩次并不會(huì)上火或燥熱,但是,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)還是小心一點(diǎn)比較好。
3、孕婦在懷孕期間吃過(guò)多辛辣的食物,等孩子出生后容易產(chǎn)生一定的胎毒,所以孕婦要少吃啤酒鴨。
4、建議孕婦不要吃啤酒鴨,含酒精的東西對(duì)胎兒有傷害,另外鴨子性寒,對(duì)孕婦也不好。
5、孕婦在懷孕期間最好別吃酒之類的東西,啤酒雖然度數(shù)低,但還是盡量少放,可以用鴨子燉湯吃。
所以說(shuō),懷孕吃啤酒鴨并不好。但是如果孕婦實(shí)在想吃啤酒鴨的話,最好自己在家里做,另外在做的過(guò)程中不要加太多八角、桂皮等辛溫類的調(diào)味料,注意把啤酒里的酒精都蒸發(fā)掉。如果要在外面吃啤酒鴨,千萬(wàn)不要吃太多,以防會(huì)上火。大家可以了解下孕婦吃哪些食物對(duì)胎兒好,另外平時(shí)多關(guān)注孕婦食譜知識(shí)。