田雞有營養,含有豐富的蛋白質、礦物質等,很多人喜歡吃田雞(牛娃),也有人不敢吃,因為擔心有寄生蟲。田雞有寄生蟲嗎?回答是肯定的,寄生蟲對于人體的危害自不必說,孕期的媽咪能否吃田雞呢?第一寶寶小編覺得,既然寄生蟲存在,那么,還是不要吃的好。寄生蟲有時候高溫也是殺不死的,對孕婦和胎兒的傷害特別大。
田雞的營養
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜于低蛋白血癥,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
專家解答“孕婦能吃田雞嗎?”
田雞吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。田雞又叫牛蛙,是蛙類的一種,和青蛙不同。青蛙在泥土里冬眠,歷時半年多,蘇醒后其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害蟲,使莊稼上的農藥殘留體內,人食后農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。(孕婦能吃花蛤嗎?孕中期菜譜:牛奶花蛤湯)
另外,孕婦吃蛙肉會增加母體和胎兒感染曼氏迭宮絳蟲病的機會。曼氏迭宮絳蟲病的成蟲和幼蟲——裂頭蚴均可在人體內軟組織和內臟寄生,但是成蟲的致病能力不大,曼氏裂頭蚴的危害遠較成蟲大,感染者稱為裂頭蚴病。
高溫能殺死田雞內的寄生蟲嗎?
醫生忠告:有些寄生蟲是耐高溫的
寄生蟲寄生在田雞的肌肉里,如果烹飪溫度不夠高會殺不死寄生蟲,更可怕的是有些寄生蟲是耐高溫的,即便是高溫烹飪,也殺不死。這是一位醫生的口述。田雞體內的寄生蟲如果寄生在人的腦部那是很危險的,寄生在肌肉里會引起肌肉疼痛。有報道表明,幼蟲寄生在眼睛里,嚴重的可以引起失明;寄生在腦部可以引起癱瘓。醫學專家發現,生長危險寄生蟲的田雞數量比10年前猛增了6倍。
田雞極易帶有寄生蟲,大量食用田雞,無疑給自己的身體健康埋下了隱患。如果對田雞進行解剖,你會發現田雞的肌肉里有白點,用鑷子輕輕一碰,白點還在蠕動,這是一種比較罕見的寄生蟲,名字叫曼氏裂頭蚴。據了解,曼氏裂頭蚴可以寄生于人體。幼蟲還可以寄生于人的四肢、皮膚、口腔和內臟。(孕婦能吃黃連嗎?懷孕吃中藥對胎兒有影響嗎?)
準媽們對“孕婦能吃田雞嗎?”的看法
1.可以吃的,不過要注意加工好,做熟就可以的。
2.最好不要吃,如果一定要吃,一定要徹底煮熟。
3.孕婦不可以吃,田雞有寄生蟲。搞不好吃了對寶寶有影響。
4.我懷孕的時候吃了,應該沒事吧,現在生出來了。
5.不能吃,堅決不能吃,寄生蟲太多,而且好多都殺不死的,高溫也沒用,傳染給胎兒,容易生出無腦兒。
6.我不敢吃的呢,懷孕時我公公有從池塘捉些來煮,我都讓侄女吃了,不敢吃。
小編也經常會看到食用田雞造成的一些死亡、畸形等病例,看來,孕期還是不要吃田雞為好。您也可以閱讀“孕婦能吃知了嗎?懷孕不宜吃油炸知了”,了解更多孕婦食譜,希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。