干鍋牛蛙是很多人喜愛的川菜，辣辣的牛蛙吃起來口感有咬勁，小編也很喜歡這道菜。說起牛蛙，不免有準媽們要問了，孕婦能吃牛蛙嗎?牛蛙其實就是田雞，那么，孕婦能吃田雞嗎?看看專家如何解答。

　　專家解答“孕婦能吃牛蛙嗎?”

　　田雞吃多了會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。田雞又叫牛蛙，是蛙類的一種，和青蛙不同。青蛙在泥土里冬眠，歷時半年多，蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細菌，雖經(jīng)烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害蟲，使莊稼上的農(nóng)藥殘留體內(nèi)，人食后農(nóng)藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。（孕婦得了李斯特菌病怎么辦？）

　　另外，孕婦吃蛙肉會增加母體和胎兒感染曼氏迭宮絳蟲病的機會。曼氏迭宮絳蟲病的成蟲和幼蟲——裂頭蚴均可在人體內(nèi)軟組織和內(nèi)臟寄生，但是成蟲的致病能力不大，曼氏裂頭蚴的危害遠較成蟲大，感染者稱為裂頭蚴病。

　　青蛙是曼氏迭宮絳蟲的第二中間宿主，第一中間宿主是劍水蚤，帶有原尾蚴的劍水蚤被蝌蚪吞食后，失去小尾球，逐漸發(fā)育成為裂頭蚴，后者便寄生到了蝌蚪體內(nèi)，等到蝌蚪長成青蛙時，裂頭蚴常遷移到蛙的肌肉間隙中寄居，特別大腿和小腿部位最多。把青蛙腿部肌肉垂直剖開，就可看到成團的幼蟲在蠕動。當人們食用帶有這種寄生蟲而又沒有烹炒熟透的蛙肉或者局部敷貼生蛙肉時，裂頭蚴便會經(jīng)腸道或局部皮膚進入人體，并在人體內(nèi)移行。

　　孕婦感染裂頭蚴后會造成母體和胎兒的感染。裂頭蚴病的嚴重程度因其移行和寄生部位而異。裂頭蚴有很強的移動能力，善于鉆孔，它們在母體內(nèi)潛行時會釋放毒素，使得組織發(fā)生炎性改變，甚至溶解、壞死，形成膿腫或肉芽腫。

　　看了專家的敘述，相信準媽們都清楚了，還是少吃牛蛙為妙。

　　準媽們對“孕婦能吃牛蛙嗎?”的看法

　　1、婦孕不能吃青蛙，但牛蛙和青蛙不一樣，適當吃一點沒關(guān)系，不過干鍋一般是容易上火，所以不建議吃。（孕婦不能吃哪些食物）

　　2、從優(yōu)生的角度、從愛護益蟲的角度，都不宜吃。其實這種東西的營養(yǎng)價值并不高，沒有必要冒險。

　　3、不論是養(yǎng)殖還是野生的都不建議孕婦吃，因為可能存有寄生蟲，會影響胎兒，可能導致畸形甚至死胎。

　　4、如果確定田雞來源干凈、水質(zhì)或所在環(huán)境無農(nóng)藥及重金屬污染，同時又洗得干凈，烹飪熟透，應(yīng)該可以吃。不過田雞體內(nèi)有很多寄生菌和寄生蟲，其卵或幼細胞不是100度高溫就能殺死的，所以謹慎為好。

　　5、最好不要吃，因為田雞體內(nèi)有大量寄生蟲，如果加工不到位可想而知，為了可愛健康寶寶，忌一下吧。

　　孕婦應(yīng)該少吃牛蛙為妙，因為牛蛙體內(nèi)可能含有寄生蟲，會影響到胎兒的健康。您還可以閱讀“孕婦能吃海參嗎？懷孕吃海參好不好？”，來了解更多關(guān)于孕婦食譜的知識，希望第一寶寶育兒網(wǎng)提供的懷孕知識能對每位孕媽咪有所幫助。