很多人喜歡吃驢肉,喜歡驢肉那細嫩的肉質,其實驢肉和牛羊肉比,有更好的補氣補虛之功。不過,總有老人說,孕婦不能吃驢肉,說吃驢肉對孩子不好,是這樣嗎?跟著第一寶寶網小編一起來看看驢肉的營養價值、孕婦能吃驢肉嗎?
驢肉的營養價值有哪些?
驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比,有補氣、補虛之功。驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物,能為體弱,病后調養的人提供良好的營養。
驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅贊美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外,每100克驢肉含蛋白質高達27克,脂肪13.5克,鈣10毫克,鉀114毫克,鈉207毫克,磷170毫克,鎂30毫克,鐵8.3毫克,硒29微克,維生素A25微克,驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高,而脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分,能為體弱、病后調養的人提供良好的營養補充。(推薦:孕婦食譜大全)
吃驢肉的好處有哪些?
1、驢肉味甘、酸,性平,入心、肝二經;
2、驢肉有補血益氣,滋腎養肝、息風安神和止血之功效;
3、主治積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥。(懷孕初期孕婦疲勞怎么辦?)
驢肉的適用人群
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。
1、適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;
2、平素脾胃虛寒,孕婦可適量食用驢肉。
孕婦能吃驢肉嗎?
孕婦可以吃驢肉的。據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元”。中醫認為,驢肉可補氣養血,對氣血不足者有極大補益,功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補血護膚養顏功效。驢肉可養心安神,用于心虛所致心神不寧的調養,驢肉可護膚養顏,有很好的美容功效。不過凡事都要堅持適度原則,孕媽媽也不能過多食用驢肉,更重要的是飲食均衡。
懷孕吃驢肉的注意事項有哪些?
慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好也不要吃驢肉。驢肉本身性平,一年四季都可吃,且不會給人增加脂肪。驢肉雖然營養比較高,但是孕婦還不要過量食用,孕婦應方多吃一些多元化的東西,多吃一些蔬菜,維生素多的食品,可以放心食用肉類食品。
孕婦可以吃驢肉,但是不能過量,要注意飲食均衡。您也可以閱讀“孕婦能吃火鍋嗎?懷孕吃火鍋的注意事項有哪些?”,了解更多孕婦食譜,希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。