有句老話說，常吃白菜不愛生病。不知道是否科學，但可見白菜對于人體的健康是很有好處的。娃娃菜和大白菜同屬十字花科蔬菜，營養價值都很高，但是它們之間也的確存在一些區別。營養價值高的娃娃菜是孕婦食用的佳品。孕婦食用娃娃菜是可以的，并且準媽們食用娃娃菜還有利于補充葉酸。

　　娃娃菜和大白菜營養比較

　　大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

　　娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從生長過程來看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又會發芽，這個新芽長成的菜便是娃娃菜。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。（孕婦能吃豌豆嗎?核桃仁豌豆泥治孕期便秘）

　　孕婦能吃娃娃菜嗎?

　　孕婦當然能吃娃娃菜了，準媽媽吃娃娃菜可以補充葉酸。不過吃什么都要適量，不要一味的食用單一食物，造成孕婦和胎兒營養失衡。

　　準媽媽吃娃娃菜補充葉酸

　　很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。

　　缺鉀現象原本并不常見，國家高級營養師趙女士認為，現在的人一日三餐沒正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。（孕婦缺碘癥狀_孕婦補碘知識_懷孕期如何補碘）

　　娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。

　　很多人一提補鉀就想到了香蕉，因為香蕉是最典型的高鉀食物。但問題是，香蕉含糖分也比較多，現在天涼了，吃多點還容易腹瀉，但蔬菜就不存在這個問題。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

　　此外，營養學專家特別提醒，孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。

　　溫馨提示：溫馨提示，白菜營養與功效：由于多種原因，孕產婦體內的毒素和代謝廢物很難排出體外，經常吃些白菜，可以促進機體新陳代謝，對母體和胎兒都有好處。

　　食譜推薦; 上湯娃娃菜

　　食譜原料：娃娃菜150克，枸杞子15-20粒，精鹽6克，高湯50克，香油少許。

　　制作方法

　　1、將娃娃菜洗凈，取一深口盤平放碼齊，澆上高湯，拌入精鹽，撒上枸杞子；

　　2、將蒸鍋置旺火上加水燒熱；

　　3、將盛放娃娃菜的深口盤放入燒熱的鍋內，大火燜蒸20分鐘后，淋上香油，即可出鍋。

　　適用人群：孕晚期準媽媽

　　健康提示：娃娃菜是蔬菜中的佳品，其味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。經常食用可以起到養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用。

　　不論是白菜還是娃娃菜，多吃一點總是好的，當然，娃娃菜的做法也不是單一的湯，還可以炒著吃、拌著吃。您也可以閱讀“12條孕期飲食方案提升胎兒智力吃出聰明胎寶寶”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。