8月15中秋節將至,每年的中秋節,各大超市都會大量銷售月餅,有棗泥餡的,豆沙餡的,肉餡的,雞蛋餡的,總之,餡料豐富十足。對于懷孕的準媽媽們,還能吃月餅嗎?月餅含糖分較多,孕期應該少吃,而且一些餡料的月餅準媽咪是不能吃的。第一寶寶小編介紹的內容能讓您充分了解孕婦能否吃月餅以及孕婦吃月餅的注意事項。
月餅餡料大致可分為幾種:
豆沙餡(例如生豆沙、綠豆沙):生豆沙由白鳳豆制成(有抗癌成份之說)、海藻糖(保溼、口感較不甜膩及可抗老化延長產品保存期限) 、山梨糖醇(為化合糖類,其糖度只有砂糖的七成比重,而且熱量為零)、高麥芽糖粉(延緩組織老化,使豆沙餡更富彈性)等。
果凍類(例如鳳梨酥膏):本身為冬瓜肉或白葡萄煮成,再加鳳梨果肉融合煮成,或再加香精、色素調和而成。
冰淇淋:一般常見的冰淇淋。
法式月餅口味: 新西蘭乳酪,誘惑草莓,榛果巧克力,杏仁咖啡,紫玉藍莓,鳳梨乳酪。
孕婦能吃月餅嗎?
中秋節將至,月餅孕媽可以吃,但是要注意有些餡料是不能吃的,而且一次不要吃太多,月餅所含糖分較多,糖尿病的媽咪最好不要吃。(孕婦高血糖怎么辦?孕期血糖高有哪些危害?)
溫馨提醒:三類孕婦不宜吃月餅
1、患妊娠糖尿病的孕婦;
2、體重上升過多的孕婦;
3、長期患病的孕婦。
孕婦多吃月餅的三大危害
1、多吃月餅易生“熱氣”
從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善,妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕。
2、月餅中的“營養”很過剩
月餅因為其用料中糖、脂肪、膽固醇的含量極高,產生的熱量也十分驚人。以人們喜歡的雙黃蓮蓉月餅為例,每個熱量有870卡路里(其中兩個蛋黃就有220卡路里),而正常人每13只需攝取2000多卡路里。
從這個角度講,一個月餅已相當于一頓飯。此外,在這個月餅中不但沒有任何膳食纖維,而且含有約44克脂肪、525毫克膽固醇、16.4克蛋白質、66克糖。而專家建議,每人每13的脂肪攝人應小于50克,膽固醇攝人量不應超過300毫克,從這個角度講,月餅中的“營養”很是過剩了。(12條孕期飲食方案提升胎兒智力吃出聰明胎寶寶)
3、孕婦不宜多吃蓮蓉月餅
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。從營養成分上看,蓮子都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。
蓮子雖有很好的滋補作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變為高脂肪、高糖分的食品,多吃不但會影響血糖、血脂,也不利于胃腸健康,因此無論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。
中秋節是吃月餅的好時節,但是孕期的媽咪吃月餅不要無節制,喜吃甜食的媽咪更是要注意糖分的攝取和糖尿病的風險。您還可以閱讀“孕婦能吃蜜棗嗎?蜜棗不好消化孕期要少吃”來了解更多關于孕婦食譜的知識,希望第一寶寶育兒網能對每位孕媽咪有所幫助。