孕早期，很多懷孕女性都會產(chǎn)生早孕反應(yīng)，或孕吐，或食欲不佳，所以很多準媽媽在懷孕早期的時候都沒有什么食欲。有些媽媽為了開胃而吃一些酸的、辣的東西，比如說酸辣白菜、蒜泥黃瓜之類的。究竟有哪些開胃涼拌菜適合孕早期的準媽媽呢？第一寶寶小編來推薦下吧。

　　酸辣藕片

　　1、將藕洗凈去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，撈出。

　　2、鮮姜去皮，洗凈，切成碎末，撒在藕片上。

　　3、將糖、醋放在一起調(diào)成汁，澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起油鍋，倒入香油放辣椒炸出香味，澆在藕片上。拌勻即可。

　　第一寶寶小編溫馨提示：辣的東西準媽媽還是少吃點好。

　　土豆拌黃豆

　　1、黃豆洗凈，浸泡4小時，加鹽用水煮熟；

　　2、土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。

　　3、加辣椒油、鹽、蔥末，將土豆丁、黃豆拌勻即可。

　　酸辣白菜

　　1、取白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。

　　2、干辣椒、蔥、姜切細絲，起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸出香味，放米醋、少許水及糖，汁燒開后澆在白菜條上。

　　3、最后放入冰箱中腌4小時即可。

　　涼拌白菜心

　　白菜心洗凈，切成絲；花生搗碎；蒜苗切成��；并用沸水焯熟；

　　加豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油；

　　將白菜心、蒜苗、花生拌勻即可。

　　酸辣黃瓜

　　1、鍋中放油燒至七成熱時，放入干辣椒絲、蒜泥、白醋、鹽、糖，翻炒幾下，等各調(diào)料溶化后，趁熱將油倒在已經(jīng)切好的黃瓜上，

　　2、然后滴上香油拌勻即可。

　　蒜泥拌黃瓜

　　1、將洗凈的黃瓜用刀拍爛，切成2厘米長的段，放鹽拌勻。

　　2、將大蒜剁碎成蒜泥，將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。

　　上面介紹了6種孕早期開胃菜，孕媽媽可以根據(jù)自己的口味靈活選擇，這些開胃菜也不能多吃哦，僅僅增加食欲需要。您也可以閱讀“孕婦不想吃東西怎么辦？促進食欲是關(guān)鍵”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。