魚肉中含有很多豐富的人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)孕媽媽們來(lái)說(shuō)是非常好的孕期食物。不過(guò)，孕婦并非每種魚都能吃，有的魚吃了反而對(duì)孕媽媽和腹中胎兒不利。有的人問(wèn)了，那青魚能不能給孕婦吃呀？如果能吃的話，它有什么好處呢？別著急，馬上第一寶寶小編就來(lái)解決這個(gè)疑惑吧。

　　青魚簡(jiǎn)介

　　青魚，青魚是一種顏色青的魚，別稱很多，常聽(tīng)到的“螺螄青”也是它。青魚四季均產(chǎn)，但以秋季產(chǎn)的最多、品質(zhì)最好。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含蛋白質(zhì)，刺大而少，是淡水魚中的上品，是我國(guó)淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。

　　經(jīng)過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，常吃魚對(duì)我們的身體是很好的，尤其是背部發(fā)青的這種魚，常吃這樣魚的人比不愛(ài)吃魚的人相比，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)約低40%。

　　青魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　青魚是一種富含蛋白質(zhì)、微量元素、而脂肪較低的食物。每百克青魚肉含：蛋白質(zhì)15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，熱量96～125千卡，鈣25～72毫克，磷171～246毫克，鎂32毫克，鋅0.94毫克，硒37.69微克，維生素總E0.81毫克，鐵0.8～0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。營(yíng)養(yǎng)素果真是非常的全面啊！

　　青魚總的來(lái)說(shuō)，有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)食欲、防止血液凝結(jié)、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣養(yǎng)胃、抗衰老、抗癌作用。補(bǔ)益肝腎，益氣化濕之功效，可防妊娠水腫，為準(zhǔn)媽媽食補(bǔ)常用。且肉嫩味美，很容易被人體吸收。

　　孕媽媽吃青魚的好處：

　　青魚可以補(bǔ)氣除濕，還能保護(hù)肝臟；

　　對(duì)于害怕浮腫的孕媽媽來(lái)說(shuō)，適量食用青魚能起到預(yù)防妊娠浮腫的效果；

　　青魚富含蛋白質(zhì)，且鋅元素豐富，還可以補(bǔ)充孕媽媽機(jī)體所需的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，使自身的免疫力和抵抗力增強(qiáng)；

　　青魚有抗氧化成分，可以保持孕媽媽皮膚的彈性；

　　青魚的脂肪含量較低，孕媽媽不怕因此而增過(guò)厚的脂肪、橫生贅肉；

　　青魚本身就含有非常多的蛋白質(zhì)，鋅等元素，營(yíng)養(yǎng)素。其中的成分都可以幫助媽媽在懷孕的過(guò)程中保證身體的健康，可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)素以外，還可以保證胎寶寶的健康營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，同時(shí)對(duì)寶寶的智力發(fā)育有一定的作用，是很不錯(cuò)的食物類型。

　　孕媽媽吃青魚需要注意的是：在食用之前一定要注意把魚膽清洗干凈，因?yàn)轸~膽有毒；患有皮膚炎癥的準(zhǔn)媽媽需忌食青魚。

　　對(duì)胎寶寶的好處：

　　魚中DHA和鋅元素含量高，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充對(duì)胎寶寶腦神經(jīng)的發(fā)育和智力發(fā)展大有好處，常吃青魚還可以有助于寶寶的味覺(jué)的形成，而且還可以有效的補(bǔ)充豐富的維生素，可以增加寶寶的免疫力，對(duì)發(fā)育有一定的幫助的作用。

　　番茄汁青魚

　　1青魚去頭尾洗凈。

　　2.加入醋、酒腌制15-30分鐘。

　　3.有足夠的番茄醬可以全用番茄醬，如果沒(méi)有個(gè)可以用西紅柿代替。

　　4.把番茄切碎做成番茄醬。

　　5.兩樣。賣現(xiàn)成的番茄醬，可以再加點(diǎn)白糖。

　　6.蒜片，姜末備用。

　　7.鍋內(nèi)少許油放入姜片蒜末炒香。

　　8.把青魚切塊，放入鍋內(nèi)煎煎。

　　9.倒入兩種番茄醬，加入少許的溫水。

　　10.加高壓鍋蓋，噴氣后小火燉10分鐘，然后關(guān)火。

　　懷孕后，家人都是以孕媽媽為中心的，好吃的東西自然多多，孕媽媽要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃魚對(duì)孕媽媽和胎寶寶都有很好的保健功效，青魚就是不錯(cuò)的選擇。所以，孕婦當(dāng)然可以放心吃青魚啦！您還可以閱讀“孕婦能吃三文魚嗎？”了解更多的孕期食譜。希望第一寶寶網(wǎng)提供的母嬰知識(shí)能夠幫助到您。