孕婦補葉酸食譜大全內容導航：
如何補葉酸：每日服用一小片葉酸劑
現在市場上有兩種葉酸劑型，一種是每片5毫克的劑型，另一種是每片0.4毫克的小劑型。孕婦要服用小劑型，每天服用一片就夠了。專家提醒，攝入過多的葉酸不但不能起到預防胎兒畸形的目的，還可能會掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起孕婦鋅缺乏或者神經損害等不良后果。如果服用葉酸三個月后沒有如期受孕，應繼續補充葉酸直至懷孕后三個月。
補葉酸的正確觀念：食補不如藥補
“藥補不如食補”是中國人的傳統觀念，你可能會認為自己能夠從日常飲食中獲得所有身體所需的葉酸和其他維生素，但實際上你很難讓每天的飲食都包含所有這些營養物質。即使精心計劃，單純食補或許還是不能滿足你的葉酸需求。
然而，談到補充葉酸，卻應該轉變觀念，因為采取藥補的方式，即服用葉酸補充劑，效果要比食補好。原因如下：
紫外線可使葉酸溶液失去活性，堿性溶液容易被氧化，在酸性溶液中對熱不穩定。總之葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性， 所以我們真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡 過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失。另一方面，也應改變觀念，補葉酸，食補不如藥補！
因此，在補充葉酸這件事情上，中國“藥補不如食補”的傳統觀念并不適合。以上這些葉酸含量高的食物不能代替葉酸補充劑，而只能作為補充葉酸的輔助措施。
另外，說來奇怪，有研究顯示食物中葉酸的生物利用率僅為補充劑的50%，人體對葉酸補充劑的吸收要比對某些食物中包含的天然葉酸的吸收好很多。
當然，孕婦千萬不要因為人體對食物中天然葉酸的吸收沒有對葉酸補充劑的吸收好，就不重視自己的飲食。健康的飲食雖然很難讓你獲得足量的葉酸，但其中包含的其他天然物質卻可能有助于促進吸收。所以為了你和寶寶的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要堅持服用葉酸。
本文介紹了孕婦補葉酸的食譜大全，回答了幾個懷孕期間孕婦補葉酸的問題，什么時候補葉酸最好？哪些食物含葉酸高？如何補葉酸？補葉酸食補和藥補哪個好？您可以閱讀“如何避免體內缺乏葉酸？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎寶寶的健康起到幫助作用。
