牡蠣粥：

原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5 克，精鹽10克，熟豬油2．5克，清水1500克。

做法：

(1)糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細絲。

(2)糯米下鍋，加清水燒開，待米煮至開花時，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻，即可食用。

特點：牡蠣肉味極鮮美，是優良的營養食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對維生素D 缺乏引起的癥狀有一定療效。

菠菜煎豆腐

食材：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

制作方法：

鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

特點：色味鮮美，含大量維生素。

小蝦皮豆腐泥

食材：小蝦皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，蔥姜末、花椒粉少許，精鹽適量。

制作方法：先將小蝦皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；然后，把豆腐放入小蝦皮泥中，再加入花椒粉、鹽混勻；熱鍋里放油，以蔥、姜末熗鍋，放入蝦皮豆腐泥；炒片刻后放入蒜苗，炒勻即成。

特點：含豐富鈣質，適合孕婦食用。

【懷孕晚期：（8-10個月）】

最重要的營養任務--蛋白質、熱能、鈣和維生素D、鐵、維生素

懷孕晚期，胎兒的生長發育速度最快，表現為細胞體積迅速增大，大腦增長到達高峰。同時，也是胎兒體內需要儲存最多營養的時期。因此在孕晚期，準媽媽們應該多吃優質動物和大豆蛋白，攝取適量的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦發育增長的高峰，而脂質是組成腦細胞和神經系統的重要物質。因此，飲食中需要充足的亞油酸轉化為花生四烯酸，滿足大腦發育。鈣質和維生素D的攝取方面可多吃如紫菜、蝦皮、蝦米、牛奶、海帶、豆制品、魚類及骨頭湯等食物。也可將小魚炸或用醋酥后連骨吃，飲用骨頭湯時加點醋，以利于鈣的吸收。適量吃些動物肝臟，脂肪和碳水化合物不宜攝入過多。孕晚期，避免過量攝鹽，因為此階段準媽媽血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合征。

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青椒里脊片魚

食材：豬里脊肉200克，青柿椒150克，雞蛋1個。

制法方法：

1、豬里脊肉剔去筋膜，切成柳葉形薄片，放入清水內漂凈血水，取出放入碗內，加精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉，拌勻上漿。青椒去蒂籽，切成大小與肉片相同的片。

2、炒鍋上火，用油滑鍋，放入花生油，燒至四成熟，下里脊片滑熟，撈出瀝油。

3、原鍋留油少許置火上，下青片煸至變色，加料酒、精鹽和清水40克燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盤內即成。

特點：此菜色澤白綠，淡雅美觀，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鮮可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素C、E等多種營養素，尤其是維生素C含量極為豐富。