正當《舌尖上的中國》在國人心中掀起一股不可抵抗的中國美食文化的熱潮之時,對于處于人生特殊階段的孕婦是否也能感覺中國美食帶來的“美”味人生呢?對于孕期不同的階段,孕媽媽身體對營養的需要重點也是不同的,雖然現在各類藥劑也能對孕婦身體起到較好的調節作用,但若能實現藥補加食補共同輔助,相信對孕媽媽的身體健康和寶寶的發育能起到事半功倍的效果吧!
眾所周知,懷孕期主要分為三個階段:孕初期(1-4個月)、孕中期(5-7個月)、孕晚期(8-10個月)下面就讓第一寶寶育兒網小編分別針對每個不同階段的營養重點給各位準媽媽們來一場美食盛宴吧!
【懷孕初期:(1-4個月)】
最重要的營養任務--葉酸
很多食物中都含有天然葉酸,但只靠食物攝取葉酸,并不足以降低孩子患有脊柱裂或者其他神經管缺陷的危險。懷孕前的幾個月內和懷孕最初的三個月,每天補充400微克的葉酸。在整個懷孕期間都要多吃含葉酸的食物,如蘆筍、鱷梨、甜菜根、黑豆、哈密瓜、強化早餐麥片、橘子、菠菜和全麥面包。另外初期胎兒還不穩定,因此要食用一些有保胎功效的菜式。(孕婦補葉酸食譜大全)
推薦食譜:
砂仁鯽魚(孕期吃魚有利胎兒大腦發育)
食材:鯽魚500克,砂仁25克,姜10克,大蔥5克,鹽2克,淀粉(豌豆)5克,泡椒5克,料酒5克,植物油20克
制作方法:
1、砂仁洗凈,搗碎;
2、鯽魚去鱗和內臟,洗凈,用鹽、料酒和淀粉調汁抹勻魚身內外;
3、砂仁放入魚腹內,隔水蒸15分鐘;
4、蔥、姜、和辣椒都切成絲;
5、鍋內放入油燒熱后,放入蔥、姜、辣椒絲,爆香后,淋在魚身上即可。
功效:砂仁能治療消化不良,食欲不振,胎動不安及嘔吐等癥;鯽魚有治療食欲不振,脾胃虛弱的功效,更能治療反胃。砂仁鯽魚可減輕早孕嘔吐,并促進食欲,更有安胎作用。
參歸豬腰湯
食材:豬腰子180克,當歸10克,人參5克
制作方法:
1、將人參、當歸身洗凈;洗凈豬腰,去除內膜臊筋。
2、將人參、當歸、豬腰共放入鍋缽中,旺火煮開,然后改文火煨60分鐘。
特點:
1、養血益氣,寧心安胎。
2、人參大補元氣,寧心安胎;當歸補血止痛;豬腰子補腎氣。
3、此藥膳可供氣血兩虛型先兆流產的孕婦作輔助治療,臨床表現為胎不安,下部流紅,四肢無力,懶語少言,體虛膚臊,面色萎黃,舌淡嫩,苔薄白,脈細軟無力。