蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，對于懷孕的媽咪，孕期多吃一些豆制品很有好處，不過蠶豆孕媽能吃嗎？有傳言說，懷孕如果吃蠶豆的話，寶寶會出現(xiàn)蠶豆病？這是真的嗎？其實這種說法不科學(xué)，蠶豆病是一種遺傳疾病，孕婦如果沒有這種病，是可以放心吃蠶豆，不會對寶寶造成疾病的風(fēng)險。下面一起了解一下蠶豆的營養(yǎng)以及蠶豆病的相關(guān)知識。

　　蠶豆的營養(yǎng)價值

　　蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用。現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對預(yù)防腸癌有作用。（孕婦能吃豆腐嗎？懷孕期間吃豆腐的注意事項）

　　孕婦能吃蠶豆嗎?

　　孕婦可以吃蠶豆的，但是一定要吃熟的蠶豆，而且一次不能吃的太多。患有蠶豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶，表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。患有蠶豆病的人應(yīng)避免吃蠶豆，家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

　　什么是蠶豆病

　　有些人吃了蠶豆會出現(xiàn)急性溶血性貧血，一般會在幾天內(nèi)恢復(fù)正常，也有大約十分之一的病例會在急性期死亡，這就是俗稱的“蠶豆病”。一旦發(fā)生這種病，應(yīng)趕緊就醫(yī)。父母或祖父母有過這種病史的人，不要吃蠶豆、蠶豆制品及蠶豆花粉。

　　孕婦懷孕時吃蠶豆，胎兒會得蠶豆病嗎?

　　大家偶爾會聽到「蠶豆病」的小孩吃了蠶豆后發(fā)生急性溶血，嚴(yán)重時發(fā)高燒寒顫、嘔吐、脫水甚至神智不清，出現(xiàn)黃疸癥狀，覺得很可怕。其實「蠶豆病」的真正原因是患有遺傳性紅血球六磷酸葡萄糖脫氫酣缺損(G6PD)所致，不是只吃蠶豆就會發(fā)病。

　　這種遺傳性疾病在臺灣以客家人較常見，屬于性連遺傳，男孩發(fā)病的機(jī)會比女孩高，女生則多為帶因者。

　　由于六磷酸葡萄糖脫氫酣的缺損，使得患童的紅血球穩(wěn)定度不足，一旦碰到某些物質(zhì)或藥物(如阿司匹林、抗瘧藥、磺肢類藥物等)，就會使紅血球發(fā)生急性溶血而發(fā)病。目前新生兒都有接受G6PD篩檢，也就是說如果家中的寶寶發(fā)現(xiàn)有G6PD，就要注意不要誤食蠶豆，也務(wù)必在就醫(yī)時告訴醫(yī)師，以免處方時使用到上述藥物。（孕婦不宜使用的十類中成藥有哪些？）

　　既然是遺傳疾病，寶寶當(dāng)然就不會因為懷孕媽媽吃蠶豆而引起蠶豆病!

　　準(zhǔn)媽們對“孕婦能吃蠶豆嗎?”的看法

　　1.當(dāng)然可以吃啊，營養(yǎng)豐富呢，但是一定別過量，容易便秘的！如果有過敏史就千萬別吃。

　　2.以前沒吃過最好現(xiàn)在也不要吃了，懷了孕抵抗力就會比較低，而且吃多了會消化不良，還是小心點。

　　3.懷孕的時候是不建議吃蠶豆的，最好是不要吃。

　　4.我們這里也盛傳不能吃蠶豆，建議最好還是不要吃或少吃為好。

　　5.懷孕期間只要不是天天吃，如果不要吃得很多，適當(dāng)吃點是不要緊的。

　　蠶豆病還是很少人才得的，如果孕婦不能判定自己是否患有這種疾病，最好還是不要冒風(fēng)險吃蠶豆了。您也可以閱讀“孕婦能吃金針菇嗎？”，了解更多孕婦食譜，希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。