酸辣粉是經典的四川美食，很多人都愛吃那股酸味和辣味，尤其是吃慣了川菜的人就更香嘗一嘗酸辣粉的味道。很多媽咪懷孕后，早期會出現惡心沒胃口的情況，就想換換口味，酸辣粉味道就挺合適的。不過運氣能吃酸辣粉嗎？回答是肯定的，不過街邊的小攤販的酸辣粉衛生情況堪憂，最好能找一家川菜的專業餐廳吃，另外吃的時候還是要盡量少放辣。

　　第一寶寶小編建議：酸辣粉可不是想吃就能吃的，整個孕期，都是要盡量少吃刺激的，掌握適度原則吧！

　　了解酸辣粉

　　“酸辣粉”是四川、重慶、貴州等地的傳統名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。

　　酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

　　孕婦能吃酸辣粉嗎?

　　孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量，并且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，那樣子難以保證飲食衛生。孕婦吃多后容易造成或加重大便干燥，上火，容易引發子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的，少量不加辣是可以的。（懷孕常吃麻辣燙的危害）

　　酸辣粉的湯能喝嗎?

　　市場上大部分的酸辣粉的湯是不能喝，或者你是不愿意喝的。為什么?因為他們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂著一層厚厚的辣椒油。與其稱那個叫湯，不如叫“酸辣水“。要不就是湯很渾濁，里面渣太多，吃這樣的酸辣粉感覺是像拿湯把粉涮一下才敢吃。而酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬制成的高湯。當然，端到手里的湯，是已經按一定比例進行稀釋、調配過的。這樣做并非偷工減料，是因為做酸辣粉，用濃度太純的高湯，調配酸辣味是不適合的)。因此，傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。女人吃了美容，男人吃了強體。實在是健康美味又營養。（孕婦能吃花椒嗎？準媽媽吃調料有禁忌）

　　準媽們對“孕婦能吃酸辣粉嗎?”的看法

　　1.最好是吃清淡點的食物，加上夏季天氣炎熱，選擇口感清淡的食物會更好，多吃水果蔬菜對孕媽媽來說應該是比較好的選擇。

　　2.從營養和健康衛生的角度是不可以吃的，但是孕婦有的時候真的是沒有食欲，建議一個月吃一兩次可以。

　　3.可以吃的，但不要多吃，我也是初期的時候有時候不想吃東西，就想吃酸辣粉，共吃過三次，記得同時要多吃水果，蔬菜，天熱，要防止便秘，不要讓把味道做的那么重，我那時候是少放醋，不放辣椒，因為湯底都已經有點辣了。

　　4.可以吃，但最好少吃一點，我自己懷孕已經29周了，酸辣面就偷吃過一次。

　　5.為了寶寶健康最好不要吃，因為對于正常人來說都最好少吃那些東西。

　　孕婦可以適量吃酸辣粉，但是不宜總是吃，習慣吃辣的媽咪孕期也要注意攝取辣椒的量要盡量少。您也可以閱讀“孕婦能吃油條嗎？懷孕期間在家DIY油條吧”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。