常吃白菜不愛生病，這是老的傳統說法。白菜的確富含不少營養。大白菜和小白菜不同，有些區別，小白菜的營養更勝一籌。懷孕后的媽咪能吃小白菜嗎?回答是肯定的，但是不能多吃，因為小白菜性涼，曾經有孕婦因為吃多了小白菜而腹瀉了，所以要小心。下面一起隨第一寶寶小編來看看，小白菜的營養價值以及食用小白菜的禁忌吧!

　　小白菜的營養價值

　　1.提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。

　　2.保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　3.潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　4.防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

　　孕婦能吃小白菜嗎?

　　因小白菜性涼，孕婦可以適量進食小白菜，不要過量。（孕婦能吃芹菜嗎？懷孕吃芹菜可以補鐵降壓）

　　禁忌：

　　①不宜生食。

　　②脾胃虛寒、大便溏薄者及女性易痛經者不宜多食。

　　③烹調時最好不要加醋。

　　④制作菜肴時，應避免炒、熬時間過長，以免造成營養流失。

　　⑤存放小白菜忌用水洗，否則會造成莖葉細胞死亡潰爛，使其營養成分大損。

　　小白菜和大白菜的比較

　　大白菜上海叫黃芽菜，而小白菜則是指青菜 油白菜和雞毛菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。蛋白質含量青菜比大白菜多29%，雞毛菜比大白菜多21%；維生素C含量，青菜比大白菜多95%，雞毛菜比大白菜多19%；胡蘿卜素含量，青菜比大白菜多2.5倍，雞毛菜比大白菜多39倍；鈣含量青菜比大白菜多8.7倍，雞毛菜比大白菜多8.1倍。所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。總之，從主要營養素看，同大白菜比，青菜、雞毛菜處于遙遙領先的地位。（孕婦能吃木耳菜嗎？懷孕不能吃哪些蔬菜）

　　準媽們對“孕婦能吃小白菜嗎?”的看法

　　1.懷孕早期的時候有一次吃過小白菜拉肚子了，醫生說是太涼了。所以就少吃小白菜了，但是青菜是一定要多吃的，沒問題的。綠色青菜最好啦!

　　2.我就愛吃青菜，小白菜、而且就用白水煮。不加鹽，很愛喝菜湯。

　　3.吃多了也不好吧，白菜性涼。

　　4.白菜是蔬菜，肯定可以吃啊，但是不能吃一種食物太多，營養不均衡。

　　5.小白菜壓迫記得多清洗幾遍，因為現在的蔬菜都有很重的農藥！可以多吃，沒事的!

　　小白菜適量吃一些對身體有好處的，孕期不妨適量的吃一些，可以用小白菜做湯也可以炒著吃。不論怎么吃，一定要注意清洗小白菜要到位，很多小白菜都被打了農藥，如果擔心農藥有影響，可以先浸泡2個小時。您也可以閱讀“盛夏適合孕婦吃的8種水果蔬菜”，了解更多孕婦食譜，第一寶寶育兒網希望能對懷孕媽媽和胎兒的健康起到幫助作用。